Subáreas Funcionales del Sistema Operaciones

Las organizaciones, son sistemas abiertos. Por tal motivo, sus partes se vinculan entre sí y con su entorno, intercambiando un flujo de información, energía, materiales y recursos.

Así, la Administración de las Operaciones es el corazón de este sistema, siendo su objetivo la planificación integral, la programación y el control del proceso productivo, con la finalidad última de la fabricación de bienes y prestación de servicios.
Bajo esta concepción, nos preocupamos ahora por estudiar en detalle el Sistema Operaciones y plantear una metodología de resolución y análisis de casos. Para esbozar una idea aproximada sobre la presentación del Sistema de Operaciones, recurrimos al gráfico que …ver más…

❖ Cuaderno de especificaciones: es una carpeta que incluye el detalle de los planos, dibujos, listas de materiales, costos, características conceptuales y funcionales, vida útil del producto, entre otros. Para el caso de servicios, dado que se trata de un activo intangible, se detalla con precisión el listado integral de prestaciones a brindar, las herramientas y/o equipos a utilizar , incluyendo la determinación de los elementos que conforman el paquete de servicios, el cual contempla: 1. Servicios explícitos: conjunto de servicios directos percibidos por los sentidos de la persona. Ej.: Las instalaciones físicas de un hotel (habitaciones, baños, iluminación, otros). 2. Servicios implícitos: vinculados con los beneficios psicológicos obtenidos. Ej.: El sentido de pertenencia a un grupo social que puede brindar el concurrir habitualmente a un determinado restaurante. 3. Instalaciones de apoyo: responde a la pregunta ¿Dónde se presta el servicio? Ej.: El consultorio o la clínica que será utilizada para prestar servicios de salud. 4. Bienes facilitadores: materiales necesarios para la prestación del servicio. Ej.: El pizarrón, las tizas, los bancos y sillas del aula, el retroproyector para pasar filminas, el cañón para pasar un powerpoint o una película son elementos que nos