Dirección Comercial.
Caso Dehesa Santamaría:

- Elabora un breve resumen del caso.

Dehesa Santamaría abrió un local de tapeo en Mérida, en el cual los extremeños no acostumbraban a pagar por consumir un aperitivo, pero con el tiempo éstos consiguieron hacerse un hueco en el mercado hostelero con una amplia selección de productos ibéricos, del mar y bebida, como vinos y cerveza, a un precio insuperable.

Así pues, decidió abrir otros establecimientos, todos generaban rentabilidad, por lo que surgió la idea de construir una cadena a nivel nacional. Acudieron al salón Internacional de la franquicia en Valencia, donde contactaron con Tormo y Asociados, y se pusieron a trabajar en la franquicia. A los 6 meses se abrió el primer centro …ver más…

Establecer unos requisitos para ubicar la franquicia.
Expansión por toda la Península, seguida de la ampliación internacional a Portugal.
Incorporar las nuevas tecnologías para una comunicación mas fluida entre la central y las franquicias.
Mayor uniformidad a todos sus establecimientos, lo que también permite abaratar costes de las obras y simplificar trámites a futuros inversores.
Contratar a un equipo de expertos que agilice el proceso de la puesta en marcha del