DIETA PARA PACIENTES CON DISLIPIDEMIA

GUIA DE COMIDAS PERMITIDAS

CARNES,PESCADOS: Escoja carnes magras(Pollo, pavo, ternera y cortes no grasosos, con el exceso de Grasa eliminados). Una porcion = 3 oz. De carne cocinada. Tambien pescado fresco y congelado Y pescado enlatado en agua. Las carnes deben ser asadas ( sarten u horno ) , horneadas en parrilla.
HUEVO: Clara de huevo ( Uso libre ). Yema de huevo ( Limite tres por semana ).
FRUTAS :Coma tres porciones de fruta fresca al dia ( 1 porcion = a ½ tasa). Asegurese de comer por lo Menos una fruta citrica al dia. Fruta congelada o en lata sin azucar o almibar agregado.
VEGETALES:La mayoria de vegetales no estan limitados. …ver más…

POSTRES, BOCADILLOS : Limitese a dos porciones por dia, sustituya cada porcion por una porcion de Pan o cereal, Leche congelada, nieve ( ¼ de tasa ), gelatina sin sabor o gelatina con sabores Sustitutos de azucar 1/3 de tasa, budin preparado con leche descremada ½ tasa, souffles de clara De huevo,rosetas de maiz sin mantequilla 1 ½ tasas.
BEBIDAS : Jugo de frutas frescas ( limite 4 onzas por dia ), café negro, the o the de hierbas, refresco con Sustitutos de azucar,bebida club soda, preferiblemente sin sal, cocoa hecja con leche Descremada o desgrasada y agua, consome ligero, alcohol : limitede dos tragos por dia.
MISCELANEO : Usted puede usar libremente : vinagre,especies, hierbas, mostaza, salsa de soya, salsa Inglesa, esencias de sabores

GUIA DE COMIDAS NO PERMITIDAS

CARNES, PESCADOS : Cerdo,tocino,salchicha y otros productos elaborados con carne de cerdo, aves Grasosas ( pato,ganso ),y grasa de pavo y pollo; carnes procesadas, carnes frias ( salami , Mortadela, hot-dogs y hamburgesas de restaurantes de comidas rapidas ( estan hechos con Mucha grasa ), visceras ( riñones, higado ), pescados enlatados en aceite. Los mariscos (langosta camarones, cangrejos,ostras deben ser utilizados con limitacion
HUEVOS. Limitar las yemas de