INTRODUCCIÓN

La destilación es el método de separación de sustancias químicas puras. Es un proceso que consiste en separar los distintos componentes de una mezcla mediante el calor. Para ello que se calienta esa sustancia normalmente en estado liquido, para que sus componentes mas volátiles pasen a estado gaseoso o de vapor y a continuación volver esos componentes al estado liquido mediante condensación por enfriamiento.

OBJETIVO

El principal objetivo de la destilación es separar los distintos componentes de una mezcla aprovechando para ello sus distintos grados de volatilidad.

MARCO TEORICO

Teoría de la destilación

En la mezcla simple de dos líquidos solubles entre si, la volatilidad de cada uno es perturbada por …ver más…

De esta forma, el vapor y el liquido interaccionan de forma que parte del agua del vapor se condensa y parte del alcohol del liquido se evapora.

MATARIALES Y MÉTODOS

La destilación a presión normal

Se realiza en unos matraces provistos de un tubo lateral llamados matraces de destilación. A la boca del matraz se le adapta un tapón atravesado por un termómetro. El tubo lateral esta unido a un refrigerante mediante un tapón, siendo el refrigerante mas empleado en los laboratorios, formado por dos tubos de vidrios concéntricos. La alimentación se produce de modo que el agua penetre por la entrada inferior y salga por la superior, es decir, en contracorriente del liquido destilado. El liquido condensado se recoge en una probeta.

Si el liquido a destilar no hierve a una temperatura superior a 120C, se puede usar como refrigerante agua, pero si la temperatura fuese mayor no es aconsejable ya que el refrigerante se rompería.

El matraz de destilación se calienta con mecheros, apoyado en un soporte con rejilla, con placas eléctricas, en baños de arena o al baño maría, según la temperatura que se vaya a emplear. Para evitar una ebullición tumultuosa del liquido a destilar, se añaden unos trocitos de porcelana sin barnizar o bolas de vidrio.

Procedimiento experimental

1- En esta practica de destilación, se trata de separar agua y alcohol. Para ello, se toman 100ml de la solución hidroalcohólica al 50% a destilar, medidos con una probeta, y