TALLER DE PROFUNDIZACION Nº 1

Curso: Fundamentos Biológicos de la Medicina
Carrera de Medicina
Prof. Alejandra Moya L.

INTERACCIONES QUÍMICAS - AGUA - EQUILIBRIO ÁCIDO/BASE

1) ¿Porqué se dice que el agua es polar y que es un excelente disolvente?

2) Describa en sus propias palabras que entiende por una solución tampón o buffer. ¿Son necesarias las soluciones tamponantes para la vida?

3) Mencione que se necesita para formar una solución tamponante.

4) Señale para las siguientes duplas ácido/base el rango de pH al cual funcionan bien como tamponantes: Explique. - ácido acético/acetato - H3PO4 / H2PO4- - H2PO4- / HPO4-2 - HPO4-2 / PO4-3

5) Utilizando la ecuación de Henderson-Hasselbach, señale …ver más…

Alejandra Moya L.

INTERACCIONES QUÍMICAS - AGUA - EQUILIBRIO ÁCIDO/BASE

1) ¿Porqué se dice que el agua es polar y que es un excelente disolvente?

2) Describa en sus propias palabras que entiende por una solución tampón o buffer. ¿Son necesarias las soluciones tamponantes para la vida?

3) Mencione que se necesita para formar una solución tamponante.

4) Señale para las siguientes duplas ácido/base el rango de pH al cual funcionan bien como tamponantes: Explique. - ácido acético/acetato - H3PO4 / H2PO4- - H2PO4- / HPO4-2 - HPO4-2 / PO4-3

5) Utilizando la ecuación de Henderson-Hasselbach, señale como se preparan: - 400 ml de un tampón acetato 0,5 M (pH 4,5) - 600 ml de un tampón fosfato 0,2 M (pH 7,5)

6) A continuación se presenta la estructura química del aminoácido Valina.

Los pKs de los grupos ionizables son:
2,3 para el grupo carboxilo
9,6 para el grupo amino.

a) Haga un esquema de la reacción acido-base del grupo carboxilo y el grupo amino.

b) Dibuje la estructura química que presenta la molécula en las siguientes condiciones de pH: 2,