Cuestionario de hidratos de carbono

1564 palabras 7 páginas
13) Nombra una biomolecula especifica que sea miembro de cada una de las siguientes clases.
a) Monosacárido galactosa, manosa
b) Disacárido glucopiranosa, lactosa, sacarosa
c) Polisacárido glucógeno, almidón, acido poligalacturonico
d) Homopolisacárido almidón, celulosa
e) Heteropolisacárido peptidoglicano, glicosaminoglucano

14) Comparar el almidón y el glucógeno en términos de las siguientes características:Tipo de organismos en los cuales se sintetiza
a) Plantas
b) animales
Función biológica
a) Polisacárido de reserva en las plantas
b) Polisacárido de reserva en los animales
Tipos de sacáridos
a) Polisacárido
b) Polisacárido
Estructura química
a) restos de glucosa unidos por un enlace alfa glicosidico entre los
…ver más…

2. Son hidrolizables por ácidos diluidos y enzimas.
3. Los que poseen maltosa,grupos –OH hemiacetálicos libres poseen poder reductor lactosa, celobiosa, isomaltosa. (excepto la sacarosa)
2. ? SE FORMAN POR LA UNION DE MONOSACARIDOS A TRAVES DE ENLACES FOSFOLISIDICOS
3. ? 1. Poder reductor por tener grupos –CHO y –CO-
2.Debido a sus grupos carbonilo pueden reaccionar con grupos de moléculas diferentes y dar lugar a enlaces o-glucosídicos, o con grupos de moléculas iguales y dar lugar a enlaces hemiacetálicos
4. ? 1. Son fermentables.
2. Pueden asociarse a grupos amino (-NH2) para formar aminoácidos
• EL GLUCOGENO ES
1. :-) UNA HEXOSANA
2. ? UNA PENTOSANA
3. ? UNA ALDOSA
4. ? UN TRISACARIDO
• EL GLUCOGENO ES
1. :-) UNA HEXOSANA
2. ? UNA PENTOSANA
3. ? UNA ALDOSA
4. ? UN TRISACARIDO
1) Las proteinas son macromoléculas biológicas constituidas basicamente por: C, H, O, P. C, H, O, N. C, H, O, Fe
2) Los -L-aminoácidos se caracterizan por: la disposición del grupo carboxilo (-COOH) a la izquierda del carbono . la disposición del grupo amino (-NH2) a la derecha del carbono . la disposición del grupo amino (-NH2) a la izquierda del carbono .
3) El comportamiento anfótero de los aminoácidos se refiere a que: El pH que exista en una disolución acuosa determina su ionización. El pH que exista en una disolución acuosa determina su

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