TRABAJO DE INVESTIGACION

1.- INTRODUCCION

A.- NORMAS JURÍDICAS COMPARADAS
En el presente trabajo de investigación son objeto de comparación los Convenios
Colectivos siguientes:

a.- Convenio para el sector de la Hostelería de Sevilla
b.- Convenio Colectivo de ámbito provincial de Industrias de Hostelería de Alicante

B.- MOTIVOS POR LOS QUE HE ELEGIDO ESTE TEMA
Dentro de las propuestas realizadas en el temario, me ha parecido interesante comparar dos Convenios Colectivos del mismo sector pero correspondientes a dos provincias situadas en Comunidades Autónomas diferentes, a fin de comprobar si la normativa aplicable a un mismo negocio es similar o por el contrario muy dispar dependiendo del lugar de su ubicación, valorando …ver más…

3.- Contratos Formativos

Y con respecto a los Contratos formativos, mientras que el Convenio de Alicante los regula expresamente, estableciendo la normativa aplicable en materia de retribución, duración del contrato e indemnización a la finalización del contrato, el Convenio de
Sevilla se limita a establecer que no se podrá celebrar este tipo de contratos con determinadas categorías, sin entrar en ninguna otra especificación.

4.- Fomento a la contratación indefinida

En ambos Convenios se establece la obligación empresarial de cumplir unos porcentajes mínimos de contrataciones de carácter fijo o fijo discontinuo. Pero mientras que en el alicantino estos porcentajes estarán en función de los meses en que se desarrolle la actividad a lo largo del año natural y el número de trabajadores de la plantilla, en el sevillano estarán exclusivamente en función del número de trabajadores de la empresa. Si bien el objetivo en ambos casos es el mismo: fomentar la contratación indefinida en el ámbito del sector de Hostelería.

5.- Escalafón

El Convenio de Alicante regula en el artículo 18 las obligaciones empresariales en esta materia y sin embargo el Convenio de Sevilla, dentro