Caso Cory – Una pastelería Austriaca

Integrantes:
Valeska Sandoval Hernández
María Alejandra Ballestero Villalobos
Ihazna Carvacho Farías 1- ¿Cuál es el negocio más rentable; Pasteles Austríacos Cory o Gloriet?
Cory se compone de seis empresas independientes, sus dos principales líneas de negocios son; Cory Pasteles Austriacos, especializada en repostería gourmet de venta al detalle, a través de sus ocho tiendas “Cory” ubicadas en los principales Mall de Santiago. Su segunda línea de negocio es Gloriet, la que se encarga de la producción con una amplia variedad de productos, así como también distribución y venta a clientes mayoristas.
Gloriet, es una empresa independiente que provee tanto a Pasteles Austríacos Cory y a los …ver más…

Otra razón importante sería por el flujo de caja de la empresa dado que los buenos flujos que presenta Cory se deben principalmente a este negocio, ya que Pasteles Austríacos Cory genera flujos de caja diarios por la venta directa al consumidor final, a diferencia de Gloriet que vende a crédito a los clientes (terceros) teniendo términos de pago más largos y hasta un porcentaje de deuda incobrable.

3- ¿Cómo debería la empresa financiarse para apalancar su crecimiento?
La empresa Cory ha llegado al punto de inflexión en cual debe crecer o expandirse para mantener su presencia en el mercado, lo cual puede hacer a través de dos opciones, la primera sería por medio del financiamiento propio o de terceros y la segunda sería por medio de la modalidad de franquicias. Para cualquiera de los dos casos, Cory cuenta con la solvencia y la tecnología necesaria para asumir estos retos.
A su vez, el financiamiento se puede manejar de tres maneras, la primera a través de fondos propios, en el cual los accionistas tendrían que aportar más capital para financiar la expansión. La segunda, asumiendo deuda financiera a través de un crédito bancario y la tercera, por medio de capital de riesgo, a través de fondos de inversión para atraer recursos de terceros a cambio de participación accionaria de la empresa.
La modalidad de franquicia consiste en otorgarle a terceros los