Capítulo 5

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Capítulo 5
El Proceso Administrativo en la Empresa

Administración

Preguntas de Discusión
1. Relacione las distintas habilidades administrativas y las funciones del proceso administrativo.

2. ¿Qué relación existe la cultura de una organización y sus procesos administrativos?

3. Investigue si existe alguna diferencia entre los conceptos de misión y visión.

4. ¿Una estructura organizacional más plana está relacionada con el tipo de departamentalización? Analice y responda esta pregunta.

5. ¿Qué tipo de departamentalización le correspondería a las siguientes organizaciones?
Banco
Club deportivo
Empresa farmacéutica
Gobierno municipal
Hospital
Universidad

6. ¿A qué tipo de …ver más…

La solución a este problema debe lograrse mediante un cambio en:
a) Los métodos de trabajo.
b) Los objetivos a conseguir.
c) Las actitudes de las personas.
d) Las responsabilidades de los puestos.

5. Si fuera el director de la empresa indique tres acciones que llevaría a cabo para resolver este problema. Justifique su elección.

Caso 5.2 HERDEZ, el auténtico sabor mexicano
En 1914, miembros de las familias Hernández del Castillo y Hernández Pons combinaron su talento emprendedor y dieron inicio a la empresa Herdez, que actualmente es una de las empresas con mayor prestigio en el ramo alimenticio. La compañía cuenta con 14 plantas de producción, 18 bodegas de almacenamiento y 8 centros de distribución, repartido todo en la República Mexicana.
Actualmente Herdez exporta a distintos países de Norte, Centro, Sudamérica, Europa y algunos países del Lejano Oriente. Su línea abarca más de 400 productos alimenticios que conforman una variedad poco común en una empresa de su tipo.
Asociada con empresas de gran renombre internacional como McCormick, Homel Foods Kikkoman, algunas de las marcas de la empresa como Búfalo, Miel Carlota, Doña María y Tami tienen un gran prestigio entre los consumidores.
Los productos procesados por Herdez se pueden agrupar en las siguientes categorías: jugos y néctares; postres, legumbres, mariscos, champiñones, carnes,

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