EMPRESA ARAPA S.A.C 1.1 HISTORIA
Arapa S.A.C. es una PLANTA PROCESADORA DE TRUCHAS, que viene operando desde 1996 en la comunidad de Iscayapi a 4 Km. del distrito de Arapa, provincia de Azángaro, Puno - Perú. La infraestructura, las maquinarias y los trabajadores garantizan un producto de primera calidad.
Arapa S.A.C., es una empresa privada que se constituye en un medio de generación de ingresos económicos para los pobladores de las riberas del lago Arapa en Puno y se maneja con criterios de responsabilidad social; participan de su directorio y cargos directivos tanto trabajadores de la empresa como productores truchicolas.
Los productos están certificados y la empresa tiene el certificado HACCAP para la exportación. Contribuye …ver más…

6. Sala de tratamiento fresco.
En esta sala se le da el tratamiento a la trucha.

1.6 PROVEEDORES DE TRUCHA.
La provisión de materia prima está a cargo de Empresas Multicomunales articuladas a la planta industrial, las que aseguran un producto de calidad acorde a estándares internacionales. De esta actividad, participan 3,500 familias de Arapa y Chupa.

1.7 CLIENTES.

En la estrategia de ampliar nuestros mercados, contamos con alianzas y asistencia de diversas instituciones, que a través de un programa de asistencia técnica y facilitación de contactos comerciales nos permite una presencia activa en mercados regionales, nacionales e internacionales así como en mercados mayoristas, Supermercados, Hoteles y Restaurantes
Nuestros productos se comercializan incluso con marcas de reconocido prestigio Florida, Bell's, Cordillera Real, Arapa, Tambo Inca y otros.

1.8 PRODUCTOS.
Conservas.
* Filete de Trucha en Aceite Vegetal.

* Filete de Trucha en Agua y Sal (natural).

* Medallones en aceite vegetal.

* Medallones al natural.

* Grated en aceite vegetal.

Curados. * Trucha ahumada en frio.

* Trucha ahumada en caliente.

Frescos/Congelados

* Entero eviscerado

* Entero eviscerado y sin agallas.

* Corte sechurano.

* Corte mariposa.

* Filetes.

1.9 LOGROS ECONOMICOS.

* Generar empleos, mano de obra y servicios de terceros en la cadena de producción