Actividad 12. Alfa! beta!... grasas omega? y eso? para que me sirve? que somos? y para que servimos los omegas? donde más estamos presentes?
Sabes que son los ácidos grasos poliinsaturados?
Los ácidos grasos poliinsaturados son esenciales y no pueden ser sintetizados por el organismo humano, por tanto necesitamos un aporte exógeno que debe ser suplido por la dieta. Podemos distinguir dos tipos de ácidos grasos poliinsaturados: omega 3 y omega 6.
A que se refiere con el termino instauración?
Los ácidos grasos insaturados son ácidos carboxílicos de cadena larga con uno o varios dobles enlaces entre los átomos de carbono.
Como se representan mediante formulas?
Algunos de los ácidos grasos insaturados más importantes son: * ácido …ver más…

5. ¿Qué propiedad física y química tienen?
R= Físicas: antiinflamatorias.
Química: El buen funcionamiento de las neuronas.

6. ¿Cómo actúan en el organismo?
R= Reguladores intracelulares que participan de distintos procesos biológicos.

7. ¿Son benéficos o perjudiciales?
R=Ambas pueden tener riesgo de problemas cardiovasculares y son esenciales para el cuerpo por el desgaste físico.

8. ¿Cuáles deben consumirse?
R= Aceites vegetales son los más saludables.

9. ¿Cuáles deben evitarse y por qué?
R= La mayoría por el riesgo a problemas cardiovasculares.

10. ¿En qué alimentos se pueden encontrar?
R=Carne de animales pescados y semillas.
Qué son el ácido omega son una serie de sustancias grasas que tomamos en la dieta que pertenecen al grupo de los ácidos grasos poliinsaturados (PUFAs), y que están relacionadas con el ácido alfa-linolénico.

¿Cómo se representan? escribe formulas condensadas o nombre sistemático. ceites. Linoléicos los omega 3, y linoleicos y araquidónicos los omega 6. Como EPA y DHA en pescados y mariscos. aceite de hígado de bacalao, aceite de krill y aceite de pescado omega 3,o en suplementos diateticos
¿Qué indica el número 3 o el número 6 en el nombre del ácido graso?
Los ácidos grasos Omega son poliinsaturados, es decir tienen 2 o más dobles ligaduras. El nombre Omega proviene del átomo de carbono donde está ubicada la primera doble ligadura, contando