Efecto del LIPLANT en el cultivo del tomate (Solanum lycopersicum L.) híbrido
Resumen
En la actualidad la agricultura enfrenta
grandes problemas medioambientales debido al uso indiscriminado
de productos químicos y recursos naturales, con el fin de
satisfacer las necesidades alimentaría de la
población mundial, que crece cada día más a
un ritmo acelerado. La introducción de nuevas alternativas
ecológicas que permitan sustituir o disminuir el uso de
productos químicos en la fertilización de las
plantas, en las casas de cultivo protegido constituye una
vía para disminuir el impacto ambiental por el uso de
estas sustancias. Teniendo en cuenta estos antecedentes se
realizo el presente trabajo en el proyecto 222 del MINFAR durante
el periodo comprendido entre Octubre/05 hasta Marzo/06 y tuvo
como objetivo de evaluar la respuesta del cultivo del tomate
(Solanum lycopersicum. Var. FAH 180) ante la
aplicación del producto bioestimulante LIPLANT, en
diferentes concentraciones (1/30 y 1/40) en tres momentos (10ddt,
25ddt y 35 ddt) en la etapa del desarrollo del cultivo. Se
apreció una respuesta positiva de este cultivo ante la
acción del LIPLANT, donde el tratamiento más
efectivo demostró ser el de la disolución del
producto en concentración de 1/30. Los resultados
obtenidos de muestran que el rendimiento en los tratamientos
bioestimulados se incrementó entre un 76 % y un 83 % con
relación al no tratado, resultando económicamente
factible la utilización de LIPLANT para la
producción tomatera, además de ser un producto
amigable con el medio ambiente.
Palabras claves: Bioestimulante,
alternativas, ecológicas.
Introducción
El cultivo de tomate (Solanum
lycopersicum M.) es uno de las hortalizas más
demandada en la actualidad. Esto se debe a que esta hortaliza
constituye una de las fuentes principales de vitaminas y
minerales para la población, se destaca por su contenido
en vitaminas B1, B2, B5, vitamina C y carotenoides (Infoagro,
2005). Nuestro país se encuentra entre los principales
consumidores de esta hortaliza en Latinoamérica conjunto
con México y Republica Dominicana (Gómez,
2003).
La tecnología de casa de cultivos
protegidas, a tomado un gran auge en Cuba llegando a cubrir
más de 40 ha en 11 provincias del país (Casanova
et al., 2007). Se a hace necesario la búsqueda de
nuevas alternativas de fertilización que incluye
estimuladores de origen Orgánico y biológico en
estas áreas. Es por esto que es de vital importancia el
estudio encaminado a desarrollar alternativas ecológicas,
que disminuyan el impacto medioambiental con la
sustitución o disminución de productos
químicos con el fin de lograr producciones de tomate
más limpias (Arteaga et al., 2006). Garcés
et al., 2004 citan trabajos donde se han utilizado como
alternativas de nutrición orgánica el vermicompost
o productos derivados de él, como es el caso del LIPLANT,
obtenidos en el departamento de química de La Universidad
Agraria de La Habana, con resultados muy positivos en la
estimulación del crecimiento, producción y calidad
de los cultivos al lograr sustituir total o parcialmente los
productos químicos utilizados en la producción. El
LIPLANT es considerado un bioestimulador vegetal y/o portador de
nutrientes (Ca, Mg, Na, P2O5, K, N), aminoácidos libres,
microorganismos beneficiosos, hormonas vegetales, y humus
solubles. Se han encontrado efectos biológicos y
productivos beneficiosos con su utilización cuando se
aplica foliarmente a diferentes cultivos como: Maíz,
Pepino (Caro et al., 2002); Soya (Huelva, 2004);
Gladiolos, Tomate, y Fríjol (Arteaga, 2004).
La búsqueda de la
concentración adecuada a aplicar del LIPLANT en el tomate,
es de vital importancia para definir una tecnología del
producto para el cultivo, que permita un ahorro de los recursos y
eficiencia simultáneamente. Por tales motivos el objetivo
del presente trabajo, fue evaluar la respuesta del cultivo del
tomate (Solanum lycopersicom, M. Var. FAH 180) ante la
aplicación del producto bioestimulante LIPLANT, en
diferentes concentraciones (1/30 y 1/40), bajo condiciones de
cultivo protegido.
Materiales y
métodos
Para cumplir los objetivos propuesto se
condujo un experimento de campo en la fecha comprendida entre
octubre/05 y marzo/06, en el proyecto 222 del MINFAR, ubicado en
la calle 222 % 25 y 23, Siboney, Ciudad de la Habana.
La producción de posturas de tomate
variedad FAH 180 se realizó a través de la
tecnología de cepellones, sobre un sustrato de 100 %
materia orgánica, estas se sembraron a una distancia de
1,20 m * 0,50 m, en una casa de cultivo protegido de
tipología 2 (Modelo A-12), la que cubre un área de
1080 m2. Para llevar a cabo la investigación se empleo un
diseño experimental de bloque al azar, donde se estudiaron
tres tratamientos, dos con la aplicación de LIPLANT (1/30
y 1/40) y un control donde no se aplicó ningún
estimulante, solo agua al mismo volumen que en las variantes
tratadas (Tabla 1). El diseño contó con 4
réplicas para cada tratamiento con 30 plantas cada una,
para un total de 120 plantas por tratamiento.
El bioestimulante LIPLANT se aplicó
foliarmente a punto de goteo, en concentraciones de 1/30 y 1/40 a
los 10 días después del transplante (ddt), 25 ddt,
y a los 35 ddt. En la primera aplicación se utilizo una
dosis de 50 L/ha de LIPLANT, en la segunda y tercera se
utilizó 150 L/ha de LIPLANT. Se Utilizo como suelo
sustrato cuyas características se pueden apreciar en la
Tabla 2.
Durante el desarrollo del cultivo se
evaluaron las siguientes variables: altura de las plantas (cm),
número de racimos florar/planta a los 20 ddt, 40 ddt, y 60
ddt, número de fruto/racimo florar, número de
fruto/planta, peso de los frutos (g), rendimiento/planta (kg),
diámetro de los frutos (cm).
Para las determinaciones química –
física se tomaron 10 frutos / replicas en la segunda
cosecha.
Sólidos solubles totales (SST)
(Nc, 7222-04.82c)Acidez: Se realizaron,
según la Nc, 7222- 07. 82bÍndice de pH: Se
determinó, según la Nc, 7222-0. 82
a.Vitamina C: Se determinó
por el método volumétrico con 2.6 diclofenol
indofenol, según norma NRIAL, 498, 1981
(13).
Las labores culturales se llevaron acabo
según el manual para la producción protegida de
hortalizas (Casanova et al., 2003). Los datos primarios
y gráficas de cada uno de los indicadores evaluados se
procesaron por medio de la herramienta de Windows EXCEL.
Posteriormente se utilizó el paquete estadístico
STATGRAPHICS (v-5.1), empleando un análisis de varianza de
clasificación simple (ANOVA) para cada una de las
variables. En los casos en que los indicadores mostraron
diferencias significativas se utilizó la
comparación múltiple de medias Duncan a p<0,05.
Los datos obtenidos fueron transformados de acuerdo a su tipo
cuando fue necesario. Se utilizo por la expresión X= para
el conteo del número de frutos.
Tabla 1: Tratamientos evaluados en
el experimento
Tabla 2: Características del
sustrato utilizado en las casa de cultivo.
Resultado y
discusión
En la Figura 1, se puede observar lo
resultados obtenidos en cada uno de los tratamientos utilizado
con respecto a la altura de las plantas, donde se puede apreciar
que a los 20 días después del transplante (ddt) los
tratamientos no mostraron diferencia significativas entre si. No
siendo así a los 40 ddt y 60 ddt donde los tratamientos
con LIPLANT (1/30 y 1/40) obtuvieron una respuesta significativa
en la estimulación de la altura de las plantas con
respecto al tratamiento testigo en un 10 y 15 % respectivamente
siendo el tratamiento 1/40 el de mayores resultados .
Figura 1: Resultados obtenidos en la
altura de las plantas para cada uno de los
tratamientos.
En la Figura 2, se puede observar los
resultados obtenidos para cada uno de los tratamientos con
respecto al número de racimos florales/planta. Donde se
pede apreciar que a los 20 ddt, los tratamientos no mostraban
diferencia significativas entre si, sin embargo no siendo
así a los 40 ddt, donde el tratamiento con LIPLANT 1/40
mostraba diferencia significativa con respecto al tratamiento
1/30 y al tratamiento testigo al estimular en un 34 % por encima
de ambos tratamientos que no mostraron diferencia significativas
entre si. A los 60 ddt los tratamientos con LIPLANT 1/30 y 1/40,
no mostraron diferencias, siendo estos los de mejor resultados al
estimular este indicador en 33 % por encima del tratamiento
testigo. Resultados similares fueron obtenidos por Bernardo en
2005 en el cultivo de tomate variedad Amalia. Lo que puede estar
dado por la acción de las fitohormonas (giberalinas),
aminoácidos libres y sustancias húmicas que posee
este producto las cuales influyen en el crecimiento y en la
formación del área foliar de las plantas (Cynthia,
2004). También se le puede atribuir al conjunto de
minerales que conforman al producto entre los cuales se encuentra
el Mg, Fe y N de los que se conoce su acción sobre el
crecimiento y desarrollo de los cultivos (Yang et al.,
2004).
Figura 2: Resultados obtenidos en el
número de racimos florales/planta para cada
tratamiento.
En la tabla 3 se observan los resultados
obtenidos en las principales propiedades organolépticas de
los frutos. En ella se puede observar que los tratamientos no
mostraron diferencia significativa en cuanto al, pH,
sólidos solubles totales, y acidez. No siendo así
con la Vitamina C y masa seca donde se observa un ligero aumento
8 % con el uso de los tratamientos con LIPLANT 1/30 y 1/40 con
respecto al tratamiento testigo. Resultados semejantes fueron
obtenidos por Arteaga et al., 2006 en la variedad de
tomate Amalia. Lo que puede estar determinado por la
acción del conjunto de minerales que conforman al
producto, así como la acción de sustancia
húmicas que lo componen (Amina et al.,
2005).
Tabla 3: Valores medio obtenidos
para cada tratamiento en las principales propiedades
organolépticos de los frutos de
tomate.
En la Tabla 4 se puede observar que no hubo
diferencia significativa entre los tratamientos con respecto al
número de frutos/racimo, no siendo así en
número de frutos/planta, donde los tratamientos con
LIPLANT 1/30 y 1/40 no mostraron diferencia significativas entre
si, mostrando los mayores resultados al estimular en un 63 % este
indicador, por encima del tratamiento testigo. De igual manera
ocurrió en el diámetro de los frutos, donde los
tratamientos con LIPLANT 1/30 y 1/40, superaron al tratamiento
testigo en un 20 %. Resultados similares fueron obtenidos por
García en el 2006 con el uso del LIPLANT en el cultivo de
tomate variedad Lignon.
Tabla 4: Resultado promedio
obtenidos para cada uno de los tratamientos en el número
de frutos/racimo, frutos/planta y diámetro de los
frutos.
En la Tabla 5 se pueden observar los
resultados obtenidos en el peso de los frutos, donde se puede
apreciar que los tratamientos con LIPLANT 1/30 y 1/40 no
mostraron diferencias significativa, estimulado a su vez el peso
de los fruto en un 10 % por encima del tratamiento testigo,
similares a estos fueron los resultados obtenidos en el
rendimiento/planta, donde los tratamientos con LIPLANT 1/30 y
1/40 no muestran diferencias, estimulando este indicador en un 83
% y 76 % respectivamente por encima del tratamiento testigo,
siendo el de mayores resultado el tratamiento con LIPLANT 1/30.
Semejantes resultados fueron obtenidos por Garcés et
al. (2004) en este cultivo.
Lo que puede estar determinado por el
conjunto de minerales que componen el producto como es el potasio
(K) que participa directamente en los procesos de
fructificación, y llenado de los frutos que determina la
calidad de estos, además facilita la máxima
expresión de actividad de las giberalinas. Aunque
también pudiendo esto estar relacionado con el efecto del
conjunto de fitohormonas, fundamentalmente a las auxinas como
plantea (Garcés et al., 2004) y de las sustancias
húmicas de baja masa molar a las cuales se le atribuyen
propiedades semejantes a estas fitohormonas presentes en este
producto de acuerdo a lo citado por (Caro, 2004).
Tabla 5: Resultados obtenidos para
cada uno de los tratamientos en peso de los frutos y
rendimiento/planta.
Conclusiones
1. Con la aplicación del
bioestimulante LIPLANT se logro una estimulación en el
crecimiento y desarrollo vegetativo del tomate, por encima
del tratamiento testigo. Siendo a su vez la
concentración 1/30 el de mayor resultados.
2. Con el uso de los tratamientos
con LIPLANT, se logra un incremento en la producción y
de las propiedades organolépticas de los frutos de
tomate, por encima del tratamiento testigo. Resultando ser la
variable 1/30 la de mejores resultados obtenidos.
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3 CCSF ¨Niceto
Pérez¨