FLUIDOS

Um peixe de Papel.

Objetivo
Uma experiência que ilustra o efeito da tensão superficial .

Descrição
Essa é uma divertida experiência que demostra o efeito da tensão superficial. Corte uma figura na forma de um peixe com um longo corte e um furo circular (veja ao lado). Coloque o peixe cuidadosamente sobre a superfície da água em uma bacia ou travessa longa. Pingue uma gota de óleo ou detergente no furo central do peixe. Em poucos segundos ele começa a se mover através da água.

Análise
A tensão superficial é uma propriedade dos líquidos que causa uma espécie de contração na superfície formando uma fina pele elástica. Para uma explicação mais completa desse interessante efeito veja nossa seção especial sobre a …exibir mais conteúdo…

Faça um furo circular de 3 a 4 centímetros de diâmetro no fundo de metal da lata. Aproxime o furo do rosto de uma pessoa e dê uma pancada rápida e seca com os nós dos dedos no fundo da lata. A pessoa sentirá uma pequena pressão no rosto.
Ponha um fósforo ou vela acesa perto do furo e dê outro peteleco no fundo da lata. Com jeito você conseguirá apagar a vela. Ponha duas bolinhas de isopor sobre a mesa e repita a experiência apontando para elas. As bolinhas tendem a se separar uma da outra.
Encha a lata de fumaça e produza anéis de fumaça. Observe que os anéis formam vórtices que giram. Com um pouco de prática você deverá conseguir bons anéis de fumaça que se deslocarão por uma certa distância do furo. Usando furos não circulares você pode conseguir anéis que vibram de várias formas interessantes.

Análise
Essa experiência é simples de ser feita mas ilustra um bocado de conceitos e fenômenos de dinâmica de fluidos, alguns bem complexos. Os anéis formam vórtices que demonstram o movimento turbulento da fumaça. A descrição matemática desses anéis é extremamente complicada.
A observação com as bolinhas de isopor é uma demonstração da lei de Bernoulli. Você pode juntar essa experiência com outras sugestões que ilustram a lei de Bernoulli, dadas em outro ítem.

Material
Lata vazia de leite em pó ou biscoito.
Bolinhas de isopor de pequeno tamanho.
Canudos de papel.

Dicas
Não use cigarros