EMGH
Ano Lectivo 2011/2012

Turismo e Hotelaria, Mercados e
Tendências

Turismo e Hotelaria
Mercados & Tendências

RUI JOSÉ CEPA BARREIRA

TRABALHO INDIVIDUAL

FEVEREIRO 2012
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EMGH
Ano Lectivo 2011/2012

Turismo e Hotelaria, Mercados e
Tendências
1 – Índice Geral
Conteúdo

1 – Índice Geral ....................................................................................................................................... 2
2 – Introdução ......................................................................................................................................... 3
3 – Análise Contextual …exibir mais conteúdo…

Em cada capítulo procurarei dar uma ligeira abordagem teórica sobre as diferentes perspectivas da análise contextual, transacional, estratégica e de tendências da gestão hoteleira, apresentando diferentes opiniões de autores e, ao mesmo tempo, apresentar sempre que possível exemplos práticos retirados do mercado atual.

3 – Análise Contextual
O Turismo, como qualquer outro negócio, exige o conhecimento do contexto em que se insere. Este, por sua vez, não é uma forma estática e imutável e depende de numerosos fatores, alguns intrínsecos à própria organização, e outros que lhe são externos. Dentro destes, a técnica mais utilizada para análise contextual é chamada de “STEEP analysis” que divide as influências em cinco categorias:
a) Social
A Demografia será seguramente um dos fatores dominantes que marcará as linhas orientadoras das empresas do sector. Se por um lado é sabido que em Portugal e segundo dados do INE (2009), a taxa de natalidade tem sido um indicador que sistematicamente tem vindo a encolher na última década; no
Japão e segundo a Deloitte (2010), estima-se que nos próximos 10 anos o número médio de filhos por casal não seja superior a 1,5; temos em contrapartida os casos da Índia, China, Indonésia e Brasil que,