Técnicas Qualitativas de Previsão de Demanda: um Estudo Multicasos com Empresas do Ramo de Alimentos
Bruna Passaúra
Franciele Cristina Vivian
Tatiane Rodrigues de Bairros
Vera Morais dos Santos1

Realizar previsões de demanda é a base para o planejamento das organizações, visto que essas projeções possibilitam que as empresas antecipem os cenários futuros de mercado, e com isso se preparem para os mesmos. O objetivo desse trabalho é verificar como são utilizados os aspectos qualitativos dos modelos de previsão em algumas empresas do oeste de Santa Catarina. Buscou-se associar a teoria com a pratica, identificando o modo como as empresas realizam as previsões e comparando os resultados com a literatura apresentada.
Essas …exibir mais conteúdo…

A técnica da opinião de executivo consiste em um grupo de executivos da empresa vindos de diferentes áreas, cujo interesse é desenvolver em conjunto uma previsão, normalmente de longo prazo, envolvendo alguns aspectos do planejamento estratégico da organização. A vantagem desta técnica é a reunião de talentos com diferentes visões de determinado assunto, dessa forma os resultados serão mais precisos e de qualidade. Apontam como desvantagem o fato de eventualmente ser alterada determinada previsão sem consenso de todos os executivos.
A “opinião da força das vendas” é valida, pois, elabora previsões junto ao pessoal diretamente envolvido com as vendas, uma vez que eles conhecem o desenvolvimento histórico dos produtos e percebem as evoluções do mercado. No entanto, em contrapartida, podem ocorrer alguns problemas dependendo do cenário em que se encontram. O conhecimento da equipe de vendas sobre os produtos e serviços desejados pelos clientes, bem como pela facilidade de combinação das previsões estabelecidas pelos vendedores, e ainda, por possibilitar informações detalhadas por região, o que facilita o gerenciamento das atividades.
A pesquisa de mercado objetiva por sua vez identificar os desejos e necessidades dos consumidores, visto que são eles que determinam a demanda. Essa técnica permite a coleta de dados de várias maneiras objetivando testar hipóteses sobre o mercado. Afirmam