Solubilidade
Introdução
Solubilidade é a propriedade que uma substância tem de se dissolver espotâneamente em outra substância. A quantidade de uma substância que se dissolve em outra depende de cada uma e das condições externas (pressão e temperatura), mas podem também depender de propriedades em comum entre as substâncias (polaridade).
Uma mistura entre duas ou mais substâncias pode ser denominada de solução quando esta apresenta-se homogênea, ou seja, monofásica. Nas soluções sempre apresenta-se pelo menos duas substâncias: um solvente e um soluto. O solvente é denominada a substância que está em maior concentração na solução, e o soluto aquele que apresenta uma menor quantidade.
As soluções podem ser classificadas em: insaturadas, …exibir mais conteúdo…

Resfriou-se a solução em banho de gelo. Filtrou-se a mistura em um funil para líquidos e com um papel de filtro. Observou-se o formato dos cristais formado que ficaram retidos no papel de filtro.
Parte 4: Separação baseada na diferença de solubilidade
Materiais utilizados: Bico de bunsen, um béquer de 100 mL, um cadinho, papel de filtro, bastão de vidro, funil para líquidos. Substâncias utilizadas: água destilada, cloreto de sódio (NaCl), carbonato de cálcio (CaCO3). Método: colocou-se alguns mg de NaCl e CaCO3 em um béquer de 100 mL com 10 mL de água destilada. Agitou-se a mistura com um bastao de vidro por 10 segundos. Filtrou-se a mistura num papel de filtro por um funil para líquidos e recolheu-se o filtrado em um cadinho. Aqueceu-se o cadinho no bico de Bunsen e esperou-se evaporar todo o líquido.
Resultados e Discussões
Parte 1
Neste experimento observou-se a solubilidade de diferentes solventes tipos de solventes. Obtiveram-se os seguintes resultados:
O Iodo em água (H2O) não se solubiliza, dissolvendo muito pouco, porém em álcool ele se dissolve totalmente.
O cloreto de sódio (NaCl) não se solubilizou em álcool, porém em água ele se solubilizou totalmente.
A propriedade capaz de explicar esta diferente solubilidade é a polaridade das substâncias. Para isso pode-se determinar que: cloreto de sódio e água são compostos polares, e álcool e iodo compostos apolares.
A estrutura molecular da água (H-O-H) é determinada por pontes de hidrogênio, um tipo de