Introdução

O produtor que busca seus objetivos econômicos e a exeqüibilidade de seu empreendimento aproveitando o espaço e recursos disponíveis na própria propriedade, descobre no sistema de criação alternativo inúmeros benefícios. Além de ser artífice da alimentação de qualidade que põe à sua própria mesa, diversifica seu ramo de atuação e encontra na produção responsável uma alternativa de renda segura para o grupo familiar.
A avicultura agroecológica é uma atividade de fácil manejo, adaptável a pequenas, médias e grandes propriedades e apresenta acentuada capacidade de conversão de grãos e outros produtos de origem vegetal em fontes nutricionais para a obtenção de proteína orgânica de alta qualidade.
Produzir alimentos respeitando os conceitos de biosseguridade é uma escolha ambientalmente correta vantajosa e promissora. Existe uma parcela do mercado consumidor interessado em consumir alimentos com características diferenciadas, preferindo produtos menos industrializados e mais saudáveis. A oferta é menor do que a demanda e a promitente comercialização de proteína avícola alternativa pode ser efetuada de modo direto, sem intermediários, tornando compensadores e atrativos os preços dos produtos. Existem exemplos de sistemas de produção alternativos de frangos, em regime consorciado, como o praticado por agricultores da região de Concórdia e que comprovam o fortalecimento e a expansão desse setor.
Este trabalho tem por finalidade disponibilizar informações que