PLANO DE NEGÓCIO
MONTANA GRILL EXPRESS

Lucas Gonçalves, RM 41742
Maria Ivanilde da Silva Lima, RM 41493
Marcelo Ferreira, RM 41773
Thais Oliveira de Almeida, RM 41819

Prof. Flavio Henrique Dos Santos Foguel

SUMÁRIO

1 RESUMO EXECUTIVO
1. 1 O EMPREENDIMENTO
1.2 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO
1.3 NECESSIDADE DE MERCADO A SER ATENDIDA
1.4 CENÁRIO FUTURO DE CRESCIMENTO
1.5 VISÃO
1.6 MISSÃO
1.7 RECURSOS NECESSÁRIOS
1.8 RECURSOS FÍSICOS
1.9 RECURSOS HUMANOS
1.10 TABELA DE RECURSOS HUMANOS
1.11 ORGANOGRAMA
2 PLANO ESTRATÉGICO DE NEGÓCIO
2.1 A ANÁLISE DE S.W.O.T
2.2 FATORES CRÍTICOS DE SUCESSO
3 PRODUTO
3.1 QUADRO RESUMO DOS PRODUTOS
3.2 SISTEMA DE QUALIDADE DO PRODUTO
3.3 ALIANÇAS ESTRATÉGICAS
3.4 PARCERIAS
4 O MERCADO …exibir mais conteúdo…

Em muitos restaurantes self-service (por quilo), a refeição completa por pessoa, pode facilmente ultrapassar o valor do seu vale refeição diário, que gira em torno de R$16,70.
Dessa forma entrará facilmente no orçamento de um trabalhador da região. No entanto, não somente os trabalhadores serão o público alvo, mas todos os freqüentadores e moradores da região, que em sua maioria estão entre as classes A e C, e podem usufruir de uma refeição com o nível de qualidade oferecido pelo estabelecimento

1.4 CENÁRIO FUTURO DE CRESCIMENTO
A implantação do restaurante Montana Grill Express visa a médio e a longo prazo a consolidação nessa região de elevado grau de qualidade e preço concorrencial baixo, visando também futuramente a expansão para outros municípios ou bairros comerciais, provando a viabilidade e rentabilidade operacional positiva do empreendimento,visando a necessidade da demanda do mercado local, viabilizando interesses de classe média e alta e sua lucratividade operacional. 1.5 VISÃO
Agregar conhecimento e experiência, visando sempre a melhoria contínua de nossos processos, produtos,serviços e no relacionamento com o mercado.
1.6 MISSÃO

Servir deforma rápida e padronizada, saborosas refeições a preço justo, alcançando resultados positivos para o seu crescimento, de seus funcionários e acionistas.

1.7 RECURSOS NECESSÁRIOS
Para a iniciação da operacionalidade do Montana Express – Berrini, será