UNIVERSIDADE LUSÓFONA DE HUMANIDADES E TECNOLOGIAS

PERMEABILIDADE EM CÉLULAS VIVAS

Disciplina de Biologia Celular

Data: 15 de Maio 2007

Introdução

As células, unidades básicas de vida, são constituídas essencialmente pelo protoplasma e pela membrana plasmática que o rodeia. Este invólucro, que permite a individualização das células, é fundamental para a manutenção da composição das mesmas, na medida em que apresenta uma permeabilidade diferencial, isto é, não permite nem restringe a passagem indiscriminada de quaisquer substâncias para o seu interior. A bicamada fosfolipídica que …exibir mais conteúdo…

Os vacúolos incorporam várias substâncias minerais e orgânicas, para além da água, resultantes de armazenamento e excreção, nomeadamente pigmentos antocianínicos e flavonas, responsáveis pela coloração de frutos, raízes, caules e flores. De acordo com o pH dos vacúolos, as antocianinas coloram-nos de violeta, vermelho e azul para valores de pH neutro, ácido e alcalino, respectivamente.

Materiais e Métodos

Uma vez que se realizaram 3 experiências separadamente, esta secção do relatório apresenta-se igualmente separada em 3 procedimentos.

1º Procedimento (1ª Experiência): Observação do fenómeno de osmose: plasmólise e desplasmólise celular.

Usando como material experimental uma folha de sardinheira retirou-se, com a ajuda de uma pinça e de um bisturi, a película epidérmica anterior da folha. Colocou-se entre a lâmina e a lamela e utilizou-se a água como meio de montagem, observando-se de seguida a preparação ao microscópio óptico, registando-se os resultados.
Com intenção de induzir a plasmólise celular da mesma preparação, colocou-se uma gota de cloreto de sódio (NaCl) a 8% num dos bordos da lamela, absorvendo-se com papel de filtro do lado oposto. Observou-se ao microscópio óptico, registando-se os resultados.
Para observação da desplasmólise, colocou-se uma gota de água destilada num dos bordos da lamela e absorveu-se com papel de filtro do lado oposto. Observou-se ao