Módulo 5 – estrutura e organização de unidades de acolhimento
Ana Carolina Seabra Pereira
Nº4
10ºG

Introdução
Introdução :
Neste trabalho abordarei vários temas relacionados com a estrutura e organização das unidades de acolhimento hoteleiras que serão os seguintes:

— Estrutura, organização e departamentalização:
— Departamento de alojamento;
— Departamento de administração;
— Departamento de F&B (Food and Beverage);
— Departamento de marketing e vendas;
— Departamento de controlo e gestão;
— Departamento de recursos humanos;
— Departamento de manutenção e segurança;

— Conceitos, requisitos e características especificas:
— Hotéis;
— Pousadas;
— Hotéis Apartamentos;

— Meios complementares de alojamento turístico:
— Aldeamentos turísticos;
— Apartamentos turísticos;

— Parques de campismo- conceitos, requisitos e características;
— Conjuntos turísticos- conceitos, requisitos e características;
— Empresas de turismo em espaço rural- conceitos, requisitos e características;
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Empreendimentos de turismo de habitação;
Empreendimentos de turismo em espaço rural;
Empreendimentos de Agro-turismo;
Casas de campo;
Hotéis rurais;

— Empreendimentos de turismo de natureza;

— Cadeias hoteleiras;
— Definições e conceitos;
— Tipologias de contractos;
— Estruturas de organizacionais;

— Registo nacional de Empreendimentos turísticos;
— Alojamento local- conceitos, requisitos e características;

O departamento de alojamento é o departamento principal que opera num