Metabolismo dos aminoácidos (2)

O Glutamato libera o seu grupo amino como amônia no fígado:
Já vimos que os grupos amino são reunidos no fígado na forma do grupo amino de moléculas de glutamato. A seguir, esses grupos amino precisam de ser removidos do glutamato e preparados para a sua excreção. Nos hepatócitos, o glutamato é transportado do citosol para o interior das mitocôndrias onde sofre desaminação oxidativa numa reacção catalizada pela L-glutamato desidrogenase.
A acção combinada de uma aminotransferase e da glutamato desidrogenase é chamada de transdesaminação (figura). Os produtos de uma reacção de transdesaminação, são um -cetoácido, o –cetoglutarato e a amónia (NH4+). O –cetoglutarato é um intermediário do ciclo do ácido …exibir mais conteúdo…

Também no intestino existe uma glutaminase intestinal.

3.
Acção bacteriana no intestino – Na luz intestinal, existe a urease bacteriana que produz amônia a partir da ureia. Essa amônia é absorvida pelo organismo, atinge a veia porta e no fígado volta a ser convertida em ureia.

4.
Aminas – Aminas obtidas da dieta e monoamidas utilizada como hormônios, ou neurotransmissores podem produzir amônia pela acção da aminooxidase.

5.
Purinas e pirimidinas – no catabolismo das purinas e das pirimidinas, os grupos amino ligados aos anéis, são liberados como amônia.

RESUMO: Destino metabólico dos grupos amino: 1.
Os seres humanos obtêm do catabolismo oxidativo dos aminoácidos apenas uma pequena fracção da energia total que necessitam. Esses aminoácidos são derivados da quebra normal das proteínas celulares, da degradação das proteínas ingeridas e da quebra das proteínas corporais, quando não existem outras fontes de energia durante o jejum, ou no diabetes mellitus.

2.
As proteínas ingeridas são degradadas por proteases no estômago e no intestino delgado, até a abtenção de aminoácidos que são depois absorvidos pelas células intestinais, passando para a circulação sangínea.

3.
O passo inicial do catabolismo dos aminoácidos consiste na separação do grupo amino, do esqueleto carbonado. Na maioria dos casos, o grupo amino é transferido para o –cetoglutarato para formar glutamato numa reacção denominada de