Impactos sócios ambientais
Indústria sucroalcooleira

Nunca antes neste País, como gosta de dizer o Presidente Lula, se falou tanto em canaviais, cana-de-açúcar, álcool, etanol, efeito estufa, aquecimento global, poluição, trabalhadores, capital, usinas, usineiros, combustível, energia, etc.

Na ordem do dia estão plantações de cana, os canaviais, a matéria prima para a fabricação do etanol, a fonte de energia importante para o país e para o mundo. E em conseqüência, vem à tona uma das práticas mais difundidas, a queima do canavial por ocasião do corte.

Os canaviais estão hoje a causar impactos sócio-ambientais de elevada importância, porém pouco considerados.

Impactos ambientais dos processos produtivos sucroalcooleiros A …exibir mais conteúdo…

Mas o maior problema é a ausência de bolsões de reservas florestais e de áreas de preservação permanente, devidamente conservados. Os plantios de cana normalmente avançam em toda a área anteriormente ocupada com culturas agrícolas ou pastagens.

No Paraná, no entanto, já há sinais de reversão, pois, exige-se dos proprietários a regularização das áreas de Reserva Legal e de Preservação Permanente.

O maturador “round-up”, que é comprovadamente tóxico, está sendo utilizado. O efeito combinado entre adubos e maturadores, para a saúde dos trabalhadores, principalmente quando é feita a queima da cana, é muito pouco conhecido e deveria ser motivo de pesquisas. Não há informações se o período de carência está sendo respeitado pelas empresas.

A aplicação de maturadores vegetais na cultura da cana-de-açúcar tem se tornado uma prática comum, com o objetivo de antecipar a maturação natural e assim disponibilizar matéria-prima de boa qualidade para industrialização antecipada, e também auxiliar os produtores no manejo das variedades.

Os maturadores são definidos como agentes reguladores do crescimento vegetal que podem causar diminuição do crescimento sem alterar eventos fisiológicos que operam no processo de sintetização e armazenamento de açúcares, resultando em acumulação de mais açúcar (sacarose) nos colmos. Os maturadores podem agir através da indução da