INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos falar sobre etiqueta à mesa, será apresentado o briefing sobre a oficina recreativa .Os participantes vão aprender sobre o comportamento à mesa, ordem dos pratos que são servidos, tipos de serviços, montagem do lugar e manuseios dos talheres. Onde será importante para facilitar a vida profissional e pessoal.

BRIEFING
1 – Objetivos do Evento – Ensinar os participantes, algumas regras de etiqueta à mesa, onde eles sintam – se no mundo social. E interajam entre – si.
2 – Tema predefinido – Etiqueta à mesa (Oficina Recreativa), comportamento à mesa, regras de comportamento, ordens em que os pratos são servidos e tipos de serviços e banquetes.
3 – Público Alvo – Alunos e professores do 2º Semestre do curso tecnologia em eventos.
4 – Quantidade de pessoas – Estimativa de 35 convidados
5 – Local definidosala 26ªA
6 – data – 24/04/2012 – Aula da Professora – Mariana Sabino
7 – Programação : gincanas e apresentações
8 – Equipamentos Utilizados : à definir
9 – Serviços Necessários – Gráfica (impressão dos convites), decoração.
10 – Serviços Oferecidos aos participantes – alimentação (goodbyecoffee ), atividades e brindes.
11 – Autoridades especiais – Mariana Sabino, Paulo Henrique, Pedro Gustavo, Robson Schiavo e Wagner Mathias.
12 – Idiona oficial – Português (Brasil)
13 – Logotipo do evento

15 – Divulgação – Save the date e convite. Anexo abaixo

FUNÇÕES E CARGOS
ORGANIZADORES
Ana Carolina Koizumi Simone de Souza