Desenvolvimento ponderal bovinos
1.0 INTRODUÇÃO
Conforme dados do IBGE, em 1970 o efetivo de bovinos no Brasil era de
78.562.250, em 2006 passou a ser 169.900.049 , enquanto rebanho de bubalinos correspondeu a 839.960, o de caprinos 7.109.052, de ovinos 13.856.747 e de suínos
31.949.106. A importância da carne bovina cresce cada vez mais, e os estudos sobre a melhoria nessa área se tornam cada vez mais necessários para adaptação às novas tecnologias. (IBGE, 2006).
A bovinocultura é uma commodity que tem uma alta participação na economia brasileira. Com a demanda crescente de alimento, o rebanho mundial cresceu muito, assim como o seu melhoramento genético. (VINHOLIS, 1999;
BERGMANN, 2003). O cruzamento industrial é muito usado para produção de carne,
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Uma comparação entre o desempenho pós-desmama do Aberdeen Angus com várias raças Zebuínas na Estação Experimental de Agricultura do Texas, demonstra melhor desempenho pós-desmama para as raças Zebuínas em relação ao Angus.
(PERROTO et al.,2001 a).
Segundo
JOSAHKIAN, (1999), é registrado o predominio de raças
europeias até meados do Seculo XIX. Chegaram atraves dos colonizadores e encontraram condiçoes diferentes de seu pais de origem. Os individuos que continuaram tiveram sua produçao prejudicada onde foi a adaptaçao ao nosso continente que foi fundamental para sobrevivencia. Apesar disso as importaçoes de
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bovinos europeus continuou sendo crescente, sendo até hoje o volume maior que a importaçao das raças zebuinas.
2.1.1 Nelore
As características principais da raça são: perfil ligeiramente convexo, a cara estreita. Chifres grossos e curtos, e orelhas pequenas, curtas ou médias, em geral de porte grande, apresentam pelagem branca acerada ou cinza prateado. Tem sido muito aperfeiçoada no Brasil. Vem da Índia onde se denomina Ongole.
(JACKSON, 1955; SANTIAGO, 1975). O Nelore apresenta porte que varia de pequeno a médio, musculatura moderada, pequena produção leiteira e elevada idade à puberdade. (PERROTO et al., 2001 b).
A raça veio para o Brasil e outros países em grande escala, com o objetivo de melhorar