Alimentos E Bebidas

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  • Produção de cervejas artesanais

    FLUXOGRAMA DO PROCESSO 8 6. PROCESSOS BIOLOGICOS 10 7. POLUENTES GERADOS 13 8. INOVAÇÕES E NOVAS TECNOLOGIAS 13 9. benefícios e malefícios 15 10. CONCLUSÃO 15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16 1. INTRODUÇÃO Define-se cerveja como uma bebida carbonada de teor alcoólico entre 3 e 8% (v/v), preparada a partir de malte de cevada, lúpulo, fermento e água de boa qualidade, permitindo-se ainda o uso de outras matérias primas como arroz, milho e trigo (ALMEIDA E SILVA, 2005). Não se sabe ao

    Palavras: 3936 - Páginas: 16
  • TECNOLOGIA DE OBTENÇÃO DA CERVEJA

    Bibliográficas ------------------------------ 15 TECNOLOGIA DE OBTENÇÃO DA CERVEJA 1.Considerações gerais A palavra "beer" provém do latim "bibere" que quer dizer beber. Há 5000 anos, já existia a cerveja, conforme inscrições em ruinas da Mesopotamia, doséculo 37 A.C. O Livro dos Mortos, do Antigo Egito, traz menções sobre a cerveja fabricada com cevada. Também na China há registros de 4000 anos da "kiu", cerveja

    Palavras: 3640 - Páginas: 15
  • A química dos corantes

    definidos e em muitos casos até puros, geralmente aplicados na forma de suas soluções, em água ou outros tipos de solventes. Se fixam de alguma forma, predominantemente por fenômenos em escala molecular a um substrato, que pode ser um tecido (têxtil), alimentos, papel ,cabelo humano e pelos de animais, couro entre outros tantos tipos de materiais Na visão de perspectivas futuras dos pesquisadores, encontra-se a ideia de uso ainda maior do urucum, que atualmente já é um dos mais utilizados na fabricação

    Palavras: 3609 - Páginas: 15
  • Planejamento e projetos - uni 7

    Conforme estudado nesta unidade, Giacaglia (2003) defende que a escolha do local de um evento envolve responder três perguntas básicas, que são: O local tem a “cara” do evento; Possui infraestrutura adequada e Condiz com a expectativa de investimento? Baseado nesta premissa leia as seguintes afirmações e assinale a única correta: Resposta Resposta Selecionada: e. Dentro do planejamento geral do evento é possível afirmar que o local de realização deste evento é o item de menor importância. Resposta

    Palavras: 864 - Páginas: 4
  • ANALISE SEMIÓTICA COMPARATIVA DAS EMBALAGENS DELL VALLE E SUFRESH

    suas origens sejam distintas e suas marcas tenham importâncias diferentes. Os dois produtos em si, se preocupam em investir na ideia de sucos e néctares naturais, com o objetivo de fabricar bebidas saudáveis para todos os públicos, até porque não tem não contém álcool e sim vitaminas essenciais para alimentação. Trabalharemos, inicialmente com dois produtos bem reconhecido no mercado, que são a DELL VALLE e SUFRESH, apresentando assim os seus pontos de vista e sua função que seja analisando a embalagem

    Palavras: 3036 - Páginas: 13
  • Sindrome: miado do gato

    células por volta da 16ª semana de gestação. Esta informação pode ser extremamente útil para os genitores e para os médicos, ao se levar em consideração o possível término da gestação. Teste Pré-Natal: Há dois testes que podem ser feitos antes do bebê nascer, que constatam a síndrome de Cri du Chat. “Miado do Gato”. São eles: Amniocentese, que pode ser feito por volta da 18º semana e que se restringe a retirada de um pouco do fluido aminótico, e olhar o cromossomo que está na

    Palavras: 1795 - Páginas: 8
  • Etologia resumo

    ETOLOGIA PERSPECTIVA ETOLÓGICA As contribuições da perspectiva etológica à Psicologia do Desenvolvimento podem ser resumidas sobretudo em dois aspectos, um de natureza conceptual e outro de cunho metodológico. No que se refere ao primeiro delas, os autores de orientação etológica destacaram sobretudo o conceito de ambiente de adaptação, ressaltando o carácter determinante que o ajuste às exigências deste ambiente tem sobre a conduta. Mas, como aqueles que se situam nesta perspectiva nos ensinam

    Palavras: 3293 - Páginas: 14
  • O nascimento e o recém nascido

    O NASCIMENTO E O RECÉM-NASCIDO Recém- nascido ou bebe (PB) /bebe (PE) é denominação clinica usada em Pediatria dada a todas as crianças desde o nascimento até atingirem os 28 dias de vida. A partir desta data e até o fim do primeiro ano de vida, a criança passa a ser designada por lactente. Outras terminologias são: Infante (criança que não fala) infante novo- nascido, neonato, recém-nato e neném. Estas pequenas pessoas, possuem uma característica muito curiosa, logo ao nascer, pois nascem com cerca

    Palavras: 5128 - Páginas: 21
  • Monografia sobre obesidade infantil

    INTRODUÇÃO A obesidade infantil é considerada como uma doença do século XXI, por ter tido um crescimento muito grande durante as duas últimas décadas (CRESPO; CURELL; CURELL, 2006). Nos últimos vinte anos, a incidência de obesidade infanto-juvenil no Brasil cresceu 240%, de acordo com os dados que constam no “Projeto Escola Saudável”, documento que a Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) e outras instituições encaminharam aos ministérios da Saúde e da Educação

    Palavras: 13006 - Páginas: 53
  • BENEFICIOS DA AGUA PARA O ATLETA

    BENEFICIOS DA AGUA PARA O ATLETA Não são poucos os atletas que se esforçam ao máximo, mesmo arriscando a saúde, para alcançar uma melhora de mísero 1% em sua performance. Se bebessem mais água pura, poderiam acrescentar de 7 a 15% ao rendimento, de forma segura e legal. Esses resultados se tornaram evidentes num estudo recente feito com atletas de resistência (maratonistas, ciclistas, triatletas) que foram hidratados com água pura durante 3 dias.

    Palavras: 1174 - Páginas: 5
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