ROLLO DE GUAYABA
Materia: QUIMICA
INTRODUCCION
En este contenido encontraras información sobre como se hace el rollo, cuales son sus beneficios y su historia

OBJETIVO
Elaborar un rollo de guayaba
¿Como se hace un rollo de guayaba?
Cociendo la guayaba

JUSTIFICACION
El rollo de guayaba porque es un producto con una elaboración fácil.
Porque es un producto que tiene una conservación aproximada de dos meses, es un producto natural donde solo necesita guayaba, azúcar y agua, tiene una gran aportación de energía a nuestro organismo.

HISTORIA
La guayaba es originaria de México. De aquí se extendió a otros países centroamericanos donde se producen con fines comerciales en la actualidad.
Cuando los españoles …ver más…

8. La guayaba ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
9. La guayaba contiene fibra. Mejora el tránsito intestinal.

10. La guayaba mejora el estado general cutáneo. Tonifica la piel y hace que sea más brillante.

Selección y almacenamiento de la guayaba

La guayaba que esta demasiado madura tiene un olor desagradable. Hay que escogerla madura si se va a consumir rapidamente, de otro modo es mejor cogerla sin madurar del todo, ya que puede madurar bien y sin ningún problema con la temperatura ambiente.
Para saber si esta la fruta madura o no, solo tenemos que presionar con los dedos la piel de la guayaba. Si la piel cede levemente a la presión y no tiene mal olor, es que la fruta esta madura y a punto de ser degustada.
Una vez la fruta esta madura hay que consumirla rapidamente ya que se estropea con mucha facilidad.
La fruta inmadura apenas tiene aroma y su pulpa no tiene el dulzor característico de una fruta bien madura.

Variedades de guayabas
Básicamente existen dos tipos de guayabas. Dependiendo del lugar de producción tendremos la variedad roja o la variedad blanca.
La variedad roja se produce en países del continente africano. La pulpa es de color rosado y esta poco extendida comercialmente hablando.
La variedad blanca se produce en países de Latinoamérica y del Caribe. Especial mención hay que hacer de la guayaba producida en Puerto rico, ya que es la más dulce y con mayor tamaño y peso.

METODOLOGIA
Nosotros utilizamos una receta