PREGUNTAS

1. Consulte sobre los principios fisicoquímicos de la fusión; isomorfismo; los diferentes equipos y aparatos para la determinación de puntos de fusión (Tubo de Thiele, dispositivo de Thomas-Hoover; de Fisher-Johns, de Mel-Temp, etc.); el calibrado del termómetro y su importancia.
R/ propiedades físico químicas de la fusión: Temperatura a la cual un sólido cambia a líquido. En las sustancias puras, el proceso de fusión ocurre a una sola temperatura y el aumento de temperatura por la adición de calor se detiene hasta que la fusión es completa.Los puntos de fusión se han medido a una presión de 105 pascales (1 atm), por lo general 1 atm de aire. (La solubilidad del aire en el líquido es un factor que complica las mediciones …ver más…

¿Cómo se determina el punto de fusión de grasas y ceras?
R/Este método determina el punto de fusión de grasas mediante la preparación de discos de muestra y la introducción de éstos en una mezcla de agua destilada y alcohol etilico 95 % (v/v), con una densidad igual a la de la muestra y mantenida a una temperatura de 10 °C por debajo del punto de fusión de ésta,
Posteriormente, mediante aplicación de calor, el disco va cambiando gradualmente de forma hasta volverse esférico y de aspecto transparente. La temperatura a la cual ocurre esto, es el punto de fusión de Wiley.
Para la determinación del punto de fusión de la parafina y de la cera utilizaremos un tubo de vidrio en el que introduciremos la sustancia fundida. Dejamos un tiempo que se enfríe y se le une mediante un anillo de caucho al termómetro con el que vamos a determinar la temperatura de fusión. Se introduce a continuación en el tubo Thiele lleno de agua. La temperatura de fusión de la sustancia será aquella que marque el termómetro cuando la parafina o la sustancia se despeguen del vidrio y asciendan por el tubo, por tener menos densidad que el agua
5. Un químico cree que un nuevo compuesto por el sintetizado se descompone ya en el estado líquido ligeramente por encima de su punto de fusión. Sugiera un método sencillo para verificar la hipótesis del químico.
R/se tomaria dos muestras del compuesto,la diferencia de cada muestra es que una se encuentra calentada sin llegar a la temperatura de fusión