“DETERMINACION DE MALATION RESIDUAL”

INTRUDUCCION
El desarrollo de compuestos tóxicos con mayor especificidad hacia los insectos, es un camino que se ha seguido en la industria de pesticidas; de los cuales los insecticidas organofosforados son los de mayor uso en la actualidad. Este grupo de compuestos, a diferencia de los organoclorados no causan daños severos al medio ambiente, ya que son biodegradables.
Los insecticidas organofosforados actúan por fosforilación de una enzima sérica de suma importancia en el metabolismo del insecto. Las enzimas destoxificantes tanto en los mamíferos como en los propios insectos son: carboxiesterosas, oxidasas (microsomales) y carboxiamidasas; sin embargo, en los insectos éstas son muy poco …ver más…

e) Una vez neutralizada la mezcla anterior se añade 0.2 mL de solución de cloruro férrico (sol.VI) se agita y se deja reposar para poder desechar la fase orgánica.
f) Por último se añaden a la fase acosa 5 mL de tetracloruro de carbono y 0.3 mL de solución de sulfato cúprico (VII); en el caso del blanco de la muestra se sustituye por agua destilada, se agita vigorosamente por 1 minuto y se colecta la fase orgánica, la cual se lee en el espectrofotómetro a 416 nm, ajustándolo previamente con su respectivo blanco.
En el caso de los tubos de la curva estándar se preparan de la siguiente forma:

Tubo 1 ⇒ 1 mL de solución patrón (I)/ 4 mL de etanol
Tubo 2 ⇒ 2.5 mL de solución patrón (I)/ 2.5 mL de etanol
Tubo 3 ⇒ 5.0 mL de solución patrón (I)

Cada uno de ellos se colocan en un embudo de separación y se le adicionan 15 mL de tetracloruro de carbono y 0.2 mL de solución II. Se agita suavemente y se continúa como en los párrafos anteriores.

CALCULOS:
Construir la curva de referencia ajustando a 100 % T con el solvente orgánico de uso en la extracción. Al revisar los resultados, sí encontró la presencia de malatión en su muestra, reportarlo en ppm.
CUESTIONARIO:
a) Escriba la estructura química del malatión y cuales son los productos de la β- eliminación.

Estructura Química del Malatión

El malatión y sus metabolitos no se acumulan en el cuerpo y son eliminados principalmente en la orina en unos días. En la