8. CAMBIOS FÍSICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS
OBJETIVOS:
Analizar los cambios que sufre la materia en lo relacionado a su estructura.
Familiarizarse con el uso del mechero y con los procesos de combustión completa e incompleta.

FUNDAMENTO TEORICO: Fenómenos físicos y fenómenos químicos
Diariamente se observa cómo todas las sustancias que nos rodean sufren cambios; unas veces han sido provocados, y otras veces, no. Estos cambios se clasifican en dos tipos: físicos y químicos. En la práctica se emplean generalmente tres criterios para distinguir los cambios químicos y son:
a) Todo cambio químico va acompañado por una profunda alteración de sus propiedades, mientras que los cambios físicos son de carácter parcial.
b) Los cambios …ver más…

De ahí que es posible concluir que: Fenómeno químico es aquel que altera la sustancia sobre la cual actúa, transformándola en otra nueva sustancia con propiedades diferentes. Todo cambio químico viene acompañado de su respectiva ecuación química debidamente balanceada con el fin de cumplir con las leyes de conservación.

PROCEDIMIENTO

Ensayo 1. Partes del mechero y zonas de combustión

Revise las partes del mechero y dibújelas en su cuaderno de laboratorio, posteriormente gire la arandela inferior con el fin de que el aire se mezcle con el oxígeno, identifique la llama de combustión completa e incompleta, utilice para ello un trozo de capsula que con ayuda de pinzas para crisol se acerca a la llama observando los subproductos que se forma, posteriormente, habrá totalmente la entrada de aire, logrando una llama clara (violácea) y sujete con las pinzas para crisol una placa de cobre previamente humedecida e introduzca en forma perpendicular partiendo el cono de la llama realice las observaciones e identifique las zonas de la llama.

Ensayo 2. Con una pinza para crisol tome por una punta un capilar de vidrio y colóquelo en la llama oxidante del mechero, dóblela y estírela, observe y describa el fenómeno ¡tenga cuidado con las quemaduras!

Ensayo 3. Coloque en tres tubos de ensayo 5mL de una disolución de sulfato de cobre pentahidratado al 5% deposite en cada tubo los