INTECAP
ORGANIZACIÓN DE EVENTOS MATUTINO
LICDA. JESSICA AREVALO
SANDRA JANETH SEGURA LOPEZ DE LEOVIN
CLAVE 28

VENTAJAS Y DESVENTAJAS EN TIPOS DE SERVICIOS Y MONTAJES

SERVICIOS
1. SERVICIO RUSO:
VENTAJAS: Es elegante, y los alimentos se preparan en la cocina de donde vienen ya pre cortados y colocados en fuentes grandes y arregladas. DESVENTAJAS: El arreglo de la mesa debe ser muy meticuloso y es bastante complicado para los meseros ya que deben pasar con la charola con los alimentos y servirle a los comensales a la vez y si no hay mucho espacio entre cada comensal se complica aun mas.
2. SERVICIO INGLES:
VENTAJAS: Es un servicio personalizado ya que el anfitrión es el que le sirve a los comensales, también porque se puede usar en …ver más…

6. COCTEL:
VENTAJAS: Ideal para una recepción o un evento breve donde las personas pueden interactuar entre sí.
DESVENTAJAS: En la mayoría de los casos las personas permanecen de pie, lo que puede resultar ya al pasar el tiempo un tanto incomodo y cansado.
7. AUDITORIO:
VENTAJAS: Permite mejor utilización del espacio ya que puede albergar a un gran grupo de personas en un mínimo espacio. Es recomendable para personas que solo tengan que escuchar.
DESVENTAJAS: No existe área de trabajo por lo que este montaje es solo para personas que tengan que ir a escuchar. Las personas que se encuentran lejos de los oradores o disertantes pierden un poco la atención .

8. ESCUELA:
VENTAJAS: Ideal para presentaciones, los asientos se distribuyen tipo pupitre por lo que es ideal también para las personas que tengan que utilizar materiales para trabajar.
DESVENTAJAS: Los asistentes pueden solicitar mas distribución de los asientos lo que hace que el espacio se vea reducido por lo que debe tomarse en cuenta esto a la hora de trabajar con este montaje.
9. ESPIGA O GALONES:
VENTAJAS: Por ser una variante del Montaje tipo Escuela puede ser útil al aprovechar los espacios en salas pequeñas., se adapta mejor a las salas irregulares que carezcan de