Tecnologías apropiadas para el almacenamiento y consecución de granos en pequeñas fincas
Cartilla divulgativa

Tecnologías apropiadas para el almacenamiento y conservación de granos en pequeñas fincas
Cartilla divulgativa

Tecnologías apropiadas para el almacenamiento y conservación de granos en pequeñas fincas

Contenido
• Presentación • Introducción Capítulo 1 Modelo metodológico para transferencia de tecnología en el manejo postcosecha de granos a nivel de pequeño agricultor El modelo de transferencia de tecnología propuesto Capítulo 2 El manejo postcosecha de los granos Período de postcosecha Pérdidas postcosecha Operaciones de acondicionamiento del grano previas al almacenamiento 1. Recolección 2. Limpieza 3. Secado …ver más…

campesina y poniendo en serio peligro su seguridad alimentaria. El propósito de la misma es indicar, principalmente a los extensionistas y técnicos agrícolas de las UMATA del país, algunos procedimientos que les permitan asesorar a los agricultores en la preparación de la cosecha de granos para un almacenamiento seguro e, igualmente, instruirlos en la construcción y uso de estructuras mejoradas de almacenamiento de estos productos a nivel de finca, de tal manera que puedan contribuir efectivamente al mejoramiento de las condiciones productivas y de vida de los pequeños agricultores y por ésta vía al Desarrollo Rural.

Introducción
La población colombiana crece cada día y con ella la necesidad de un suministro adecuado y suficiente de alimentos durante todo el año. Conscientes de esta situación, tanto el gobierno nacional como algunas organizaciones internacionales de ayuda técnica han venido apoyando e impulsando diferentes tipos de programas orientados a garantizar que los alimentos estén disponibles en el tiempo y accesibles económicamente para la mayoría de la población, con el fin de contribuir al combate del flagelo del hambre. Pero la mayoría de las