Unidad Didáctica: La Fábrica de pastas

Duración: 1 mes.
Sala: 5 años.
Fundamentación:

La incorporación de la mujer a distintos campos del mercado laboral modificó ciertas costumbres familiares como la de realizar las pastas caseras. Es por esto que la fábrica de pastas se ha convertido en un espacio donde las familias adquieren distintos productos, para luego cocinar en casa evitando la tarea de amasarlas como se hacía en épocas anteriores.
La fábrica de pastas es un espacio al que los niños suelen ir acompañando a sus padres a comprar, conociendo así diversos aspectos y los productos que allí se comercializan. Partiremos de estos conocimientos para ir descubriendo otras posibilidades que nos brindan estos comercios.
Las pasta …ver más…

- Otro subgrupo se encargará de seleccionar y comprar las pastas y observará el mecanismo de compra y venta. - El último se encargará del proceso de elaboración de pastas, registrando la información obtenida en dibujos. • Después de la visita - Mostrar las fotos que se sacaron durante la visita, diferenciando y reconociendo los espacios y los productos que se venden en la fabrica de pastas. - El subgrupo que realizo los dibujos durante la visita, contara al resto del grupo como es el proceso de fabricación de las pastas. - El grupo que se encargo de comprar las pastas contara como el fue el mecanismo de compra y venta (quien los atendió, que pastas le ofreció, como las envolvieron, y a quien les dieron la palta). - La maestra, luego de haber pedido a los padres que les cuenten a los hijos como se cocinan las pastas elegidas (como por ejemplo, tiempo de cocción, utensilios necesarios, etc.), les propondrá a los niños cocinar las pastas compradas de acuerdo a la información recabada. - La maestra junto con el grupo elegirán otro tipo de pastas para amasar y cocinar entre todos. Para ello, tendrán que buscar junto con su familia, en diferentes recetarios o libros de cocina, los ingredientes necesarios y los diferentes pasos a de seguir para hacerlos. También podrán buscar que tipos de salsas podrán acompañarlas. - En el jardín, la maestra leerá la información traída desde casa,