Unidad Didáctica “La fábrica de pastas”
Sala: 4 años
Duración: El tiempo estimado para la realización de dicha unidad es de dos semanas.

Preguntas vertebradoras
¿Qué es una fábrica de pastas?, ¿Conocen alguna?, ¿Quiénes son los que trabajan allí?, ¿Qué son las pastas?, ¿Quién elabora las pastas?, ¿Qué tipo de pastas conocen?, ¿Cómo creen que se realizan las pastas?, ¿Qué actividades realizan allí?, ¿Qué cosas encontramos en el lugar?, ¿Qué cosas se venden?, etc.

Contenidos
FORMACION PERSONAL Y SOCIAL * Aceptación de normas y límites. * Adquisición y afianzamiento de prácticas de higiene.
JUEGO
* En cuanto al juego dramático: * Asunción de diferentes roles, sostenimiento de los mismo y su variación. * …ver más…

De desarrollo * Al regresar de la fábrica de pastas, hare con los niños un breve intercambio con el afiche realizado para leer lo que ellos pensaban que iban a encontrar y ver si era correcto. * Se ordenara los registros realizados por cada grupo de niños. * Les mostrare un afiche con imágenes y fotos en donde se podrán apreciar los elementos que se utilizan para la fabricación de pastas. * Recordaremos los pasos que se realizaron cuando el vendedor nos mostro como hacer tallarines y lo registraremos. * Se confeccionara un cuadro con las pastas preferidas de los niños, se registrara lo dialogado. * Se les mostrara imágenes de trabajadores de fábricas de pastas, la vestimenta que deben tener y las normas de higiene que tienen antes de cocinar y del lugar. * Elaboraremos un libro de recetas de pastas para las familias. Se recopilaran las recetas registradas en la sala en estas dos semanas mediante dibujos y letras/números. Los niños se encargaran de la tapa y la contratapa una vez terminado la edición del mismo será realizada por la docente. Se agregaran mas recetas de pastas. * Se harán tallarines, ejercitamos normas de higiene antes de cocinar. Anotaremos en el pizarrón la receta para poder hacerlos, con las cantidades necesarias de cada ingrediente: como los huevos y la cantidad de harina, el tiempo de cocción, que materiales utilizar para poder hacerlos. Se registrara la receta con el dibujo de los