Teorías de ácidos y bases
Los conceptos de ácido (palabra que proviene del latín ácidus: agrio) y de base, antes llamado álcali (que proviene del árabe kali: cenizas de plantas), se conocen desde antiguo por el hecho de que los primeros son sustancias de sabor ácido, que enrojecen el azul de tornasol (colorante) y son neutralizados por las bases o álcalis, los que a su vez azulean el tornasol. Arrhenius, en 1890, fue el primero que desarrolló una teoría para explicar su comportamiento. Definía a los ácidos como sustancias capaces de dar iones hidrógeno en solución acuosa y a las bases como las que dan ion hidróxido en las mismas condiciones. Ej:
HCl  H+ + Cl- (5)
NaOH  Na+ + OH- (6)
Sin embargo esta teoría, que duró muchos años,