Sociologia ocupacional
OBJETIVO: determinar la cantidad de energía liberada en la combustión de dos alimentos uno alto en carbohidratos y otro alto en lípidos.
MATERIAL:
• Tres almendras o nueces
• Tres malvaviscos
• Cinta para aislar o plastilina
• Soporte universal con anillo de hierro
• Pinza de tres dedos
• Balanza
• Probeta de 25 ml.
• Lata de aluminio de 100ml. (una lata de refresco)
• Termómetro
• Cronometro
• 3 clips
• Agua
• Cerillos o encendedor
Procedimiento:
• Doblen un clip de tal manera que sirva para soportar la almendra mientras se quema, sin que se caiga ni este en contacto directo con la mesa. Hagan lo mismo con el otro clip para que pueda soportar un malvavisco.
• Determinen la masa de la nuez y