Sistema digestivo.

1. En general, la saliva es un líquido hipotónico de gran volumen con respecto al peso de los tejidos que la secretan y contiene moco, α‐amilasa, lipasa, además de varios factores que restringen la proliferación de bacterias en la boca. Estos factores antibacterianos son lisozima, inmunoglobulina A y lactoferrina. La saliva también protege a la mucosa bucofaríngea contra efectos nocivos de sustancias ingeridas (ej., bebidas calientes o ácidas, alimentos muy condimentados) y secreciones gastrointestinales regurgitadas (jugos gástricos y bilis) ya que las diluye o las neutraliza.

a. ¿Cuál es la función de la amilasa salival?
La amilasa salival o también llamada ptialina, es una enzima que se encuentra en la boca y …ver más…

b. ¿Hay control fisiológico de la secreción de factor intrínseco?
Las celulas parietales y por ende la secrecion de factor intrinseco esta regulada por la inervacion parasimpatica (estimula la secrecion)
c. ¿Cuáles son los principales reguladores fisiológicos de la secreción de ácido clorhídrico en el estómago? Explique sus mecanismos de acción.
Hay tres sustancias (reguladores fisiológicos) que estimulan la secreción de H+ en las células parietales y estos corresponden a : ACh (acetilcolina), Histamina y Gastrina que son sintetizada por las células G del antro gástrico.

d. ¿Cómo funciona la bomba de protones en las células parietales?
Cuando la célula parietal es estimulada, hay cambios morfológicos para alistar el aparato secretor. Pocos minutos después de la estimulación los canalículos secretorios se alargan y se prepara la bomba H/K ATPasa. (bomba de protones ). Esta bomba es activa solo cuando se inserta en la membrana luminal.
Esta bomba requiere de abundante ATP para su funcionamiento y su acción es secretar protones en contra de un gradiente. Esta bomba esta