SISTEMAS DE PRODUCCION AGRICOLA

Maestro: Dr. Javier Carrión Amaya

Alumno: Maximiliano Calderón Amador

Trabajo: síntesis ventajas y desventajas de los sistemas de producción orgánicos , convencionales y transgénicos.

Tlajomulco de Zúñiga 28 de abril de 2015

ventajas y desventajas de los sistemas de producción orgánicos , convencionales y transgénicos.

Los retos para la agricultura a nivel global

Creciente población mundial:
Aumento de la demanda por los alimentos y fibras
Escases de tierra cultivable

Protección a la salud y al ambiente
Disminución de la huella ambiental
Sostenibilidad y manejo de agua
Alimentos mas seguros

Reducir la dependencia de los combustibles fósiles
Creciente demanda por energías …ver más…

Las ventajas de cada una son las siguientes:

Orgánicas: se le da una mayor confianza al consumidos, se evita la escorrentía de fertilizantes, por su menor escala ayuda a la agricultura familiar.

Convencionales: esta usa todas las tecnologías así que tiene una productibilidad mas alta.

Transgénicos: son las mismas que la convencional, incrementa la productividad , reduce uso de algunos agroquímicos, entre otras.

Las desventajas de cada una son las siguientes

Orgánicas: tienen una menor demanda por el alto precio, se hace difícil el control de las plagas, muy baja productividad.

Convencionales: el manejo inadecuado de tecnología puede crear problema, la diversidad puede ser impactada si no se usan las buenas practicas.

Transgénicos: corre los mismos riesgos que la agricultura convencional, el consumidor no ve beneficios directos .

Otros aportes nutricionales de la biotecnología

En biotecnología el arroz dorado ofrece mayores contenidos de beta-ceroteros y vitamina a, en el desarrollo de aceites en granos con mayor contenido de omega 3

“no hay evidencia científica de que aporte nutricional de un alimento cultivado tradicionalmente sea menor a diferente al de un alimento orgánico”

mas de dos tercios de los consumidores suelen confiar en lo alimentos que adquieren, así mismo el 66% de los consumidores están