I.- SESION DEMOSTRATIVA Es una actividad educativa, en la cual los participantes aprenden a combinar los alimentos de la zona en forma adecuada, según las necesidades nutricionales de las niñas y niños menores de 3 años y de las gestantes, a través de una participación activa y un trabajo grupal. Las sesiones demostrativas también se realizan en temas de higiene, lavado de manos
Importancia de la Sesión Demostrativa * Promover el uso de los alimentos nutritivos de la localidad. * Conocer las ventajas de una alimentación balanceada y variada. * Aprender a preparar diferentes platos nutritivos con alimentos locales. * Conocer la importancia de prevenir los riesgos de la desnutrición y anemia. * Mejorar nuestras …ver más…

* El niño o niña conforme tiene mas edad comerá más cantidad y más veces al día. La gestante comerá 4 veces al día. * Coma alimentos de origen animal todos los días, como hígado, sangrecita, bazo, pescado. * Acompañe sus preparaciones con verduras, y frutas de color anaranjado, amarillo y hojas de color verde oscuro. * Coma varias veces a la semana menestras
7. La elección de los alimentos La encargada(o) de la Sesión debe asegurar la provisión o adquisición de los alimentos. De no lograr adquirirlos puede coordinar con las organizaciones comunales. * Utilizar la lista de alimentos, para no olvidar incluir los necesarios. * Busque los alimentos de la región, que sean de temporada y baratos. * Lávese las manos antes de prepararlos y sancoche los que no se puedan comer crudos. * No cocinar mucho las verduras para que no pierdan sus vitaminas y mantengan su color y apariencia.
Colóquelos inmediatamente en envases con tapa para que no se contamine
8. La ambientación y preparación * Llegar media hora antes de la sesión con todos los materiales. * Colocar las sillas en U para todos puedan observar al facilitador * Después, al realizar las preparaciones se ordenarán las mesas para el trabajo por grupos. * Acondicione un espacio para el lavado de manos alejado de los alimentos. * Colocar los alimentos sobre una mesa.
Asegure de contar con una bolsa o recipiente