Reacciones químicas de interés en grasas y aceites

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1. LA PREHISTORIA Y LA EDAD ANTIGUA

1.1. EL PROCESO DE LA HOMONIZACIÓN EN LA PENÍNSULA IBÉRICA: NUEVOS HALLAZGOS.
Los restos fósiles de homínidos más antiguos encontrados hasta la fecha en Europa se localizan en Burgos (España), en la Sierra de Atapuerca. Fueron hallados en 1994, llegados desde África, los fósiles pertenecientes al Homo antecessor, de hace unos 800.000 años, y antepasado de los neandertales y del Homo sapiens. Los neandertales aparecieron hace unos 230.000 años, y el sapiens, es decir, el Homo actual, que se cree que llegó a la Península Ibérica hacia el 40.000 a.C.

1.2. PUEBLOS PRERROMANOS. COLONIZACIONES HISTÓRICAS: FENICIOS, GRIEGOS Y CARTAGINESES.
En los pueblos prerromanos podíamos distinguir tres

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