Instituto Politécnico Nacional
Escuela Nacional De Ciencias Biológicas

Química Orgánica
Practica 2
Cuestionario: Destilación simple, destilación fraccionada

Integrante: * Coral Yamileth Jorge Cruz * Laura Isabel Callejas Fragoso

Grupo 10M2

México, Df, a 26 de agosto del 2011
CUESTIONARIO
1.- ¿Menciona al menos 5 ejemplos de mezclas binarias que sea miscibles entre sí que podrías separar mediante una destilación simple? 1. alcohol etílico 2. Agua y acetona 3. Sal que se obtiene en las salinas a partir del agua de mar. 4. La destilación del agua del acueducto.

2.- ¿Menciona al menos 5 ejemplos de mezclas binarias que sean miscibles entre sí que podrías separar mediante una destilación fraccionada?

1. Etanol más …ver más…

En este caso la temperatura de ebullición normal del agua es 100 oC y la del etanol 78,3 oC y la mezcla isotrópica etanol-agua tiene una temperatura de ebullición mínima de 78 oC; esta mezcla azeotrópica tiene una fracción molar de etanol igual a (XC2H5OH = 0,96), es decir, que por destilación fraccionada
7.- ¿Cuál es la limitante más importante que tienen las destilaciones como métodos de separación? Al mismo tiempo, la destilación posee ciertas limitaciones como proceso de separación. El gas que puede crearse a partir de un líquido mediante la aplicación de calor, consta, inevitablemente, solo de los componentes que se encuentran en el líquido. Por lo tanto, ya que el gas es químicamente muy similar al líquido, el cambio de composición resultante por distribuir los componentes entre las dos fases generalmente no es muy grande. Es más, en algunos casos el cambio de composición es tan pequeño que el proceso no es práctico; más aún, puede suceder que no haya ningún cambio en la composición.

8.- ¿Por qué se debe calentar lentamente la mezcla del líquido al iniciarse la destilación?
Casi todos los líquidos tienden a sobrecalentarse (alcanzar una temperatura algo superior al punto de ebullición) en mayor o menor extensión. Se encuentran entonces en un estado meta estable que se interrumpe periódicamente al formarse súbitamente una gran burbuja de vapor en el seno del líquido, se dice que este