República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación
U.E.N “Pablo Emilio Ortiz”
Capacho - Libertad
Estado -Táchira

“Elaborar un fororo natural a base de maíz en la localidad de Santa Anita municipio-libertad”

Autores:
Jaimes Florymar N° 24.776.238
Martínez Luz Marina N° 25.168.106 Sierre Deisy Nº
Año: 4to Sección “U”

Santa Anita, junio de 2012.

Introducción

El proyecto surge por la inquietud de elaborar un fororo natural a base de maíz ya que el maíz tiene una gran importancia especial dada que este serial que constituye la base de la alimentación de los venezolanas. El maíz ocupa el tercer lugar en producción mundial …ver más…

Los cronistas de la época de la conquista y colonización española, informan la existencia de maíces de 3 y 4 formas y colores, los cuales eran cultivados por las etnias del valle del río Barquisimeto (Oviedos, 1824). Gumilla (1791) en su obra “El Orinoco Ilustrado y Defendido”, habla sobre la existencia de una singular especie de maíz que plantaron los Otomacos, Guamos y Paos, al cual llaman Onona o maíz de los 2 meses. Actualmente, este maíz es conocido como Aragüito, el cual forma parte de los 19 complejos germoplásmicos de Venezuela, descritos por Grant et al. (1965). En estos complejos se cuenta con 1.164 entradas o muestras de maíz que se conservan en el banco de germoplasma del INIACENIAP, Venezuela (Segovia et al., 2003)

Justificación A raíz que en nuestro entorno podemos adquirir los ingredientes requeridos que son: el maíz se podrá llevar a la elaboración final el fororo para nuestra dieta diaria. En la teoría se implementa como usarlo y también encontramos otros tipos de utilidad para el maíz La finalidad de este producto es demostrar a la comunidad de Santa Anita como se elabora un fororo a base de maíz.

Objetivo general Elaborar un fororo a base de maíz en la localidad de Santa Anita municipio libertad-estado Táchira.
Objetivos específicos

* Diagnosticar las causas posibles de