Transferencia de Calor en Recipientes
Enchaquetados.
1.- describa brevemente los componentes internos y externos de los recipientes enchaquetados.
Deflector: se utiliza para reducir o anular la resistencia del aire.
Agitador: para mezclar o revolver fluidos.
Chaqueta: para evitar una pérdida de calor
2.- Dibuje al menos tres tipos de agitadores y mencione sus aplicaciones
Agitadores De Hélice: Un agitador de hélice, es un agitador de flujo axial, que opera con velocidad elevada y se emplea para líquidos pocos viscosos. Los agitadores de hélice más pequeños, giran a toda la velocidad del motor. Las corrientes de flujo, que parten del agitador, se mueven a través del líquido en una dirección determinada hasta que son desviadas por …ver más…

Generalmente trabajan conjuntamente con un agitador de paletas de otro tipo, que se mueve con velocidad elevada y que gira normalmente en sentido opuesto.

• Agitadores De Turbina: La mayor parte de ellos se asemejan a agitadores de múltiples y cortas paletas, que giran con velocidades elevadas sobre un eje que va montado centralmente dentro del tanque. Las paletas pueden ser rectas o curvas, inclinadas o verticales. El rodete puede ser abierto, semicerrado o cerrado. Los agitadores de turbina son eficaces para un amplio intervalo de viscosidades; en líquidos poco viscosos, producen corrientes intensas, que se extienden por todo el tanque y destruyen las masas de líquido estancado. El agitador de turbina semiabierto, conocido como agitador de disco con aletas, se emplea para dispersar o disolver un gas en un líquido. El gas entra por la parte inferior del eje del rodete; las aletas lanzan las burbujas grandes y las rompen en muchas pequeñas, con lo cual se aumenta grandemente el área interfacial entre el gas y el líquido.

4.- Considerando un coeficiente global de transferencia de calor constante, escriba la ecuación que describe el perfil de temperatura con el tiempo para una operación por lotes.

El uso de esta ecuación requiere el cálculo independiente de U para la chaqueta, con Q y A fijas para las condiciones de proceso, el