Preguntas Gestión De Operaciones
7. Explique como un canal despejado se convierte en un cuello de botella
Un canal despejado es todo recurso cuya capacidad es mayor que la demanda que se le impone. Un canal de este tipo no debe trabajar de manera continua ya que produciría más de lo que se demanda. Un canal despejado se puede transformar en un cuello de botella cuando aumenta de manera inesperada la demanda y no queda tiempo ocioso en el centro de producción, otro motivo puede ser se acumule lotes de producción en los demás centros de producción y al llegar al canal despejado no se cuente con la capacidad para producir el volumen que llegue, superando la capacidad del canal despejado.
También se convierte en un cuello de botella cuando el volumen de …ver más…
Por otra parte, si el cuello de botella tiene un proceso precedente, lo cual ocurre en la mayoría de los casos, debe informar al proceso que lo antecede la cantidad máxima que produce y con esto no crear inventario. La comunicación descrita se denomina “Soga”, si se informa en un programa de producción se comunica de manera formal, en cambio también se puede comunicar de manera informal si se realizan en comentarios diarios.
14. La mayoría de las empresas manufactureras buscan equilibrar la capacidad de sus secuencias de producción. Algunos consideran que no es una estrategia válida. Explique por qué no funciona la capacidad de equilibrio.
Según la manufactura sincronizada, igualar las capacidades de todas estaciones de trabajo para realizar la producción es una mala decisión estratégica. Se puede tomar esta decisión si los tiempos de proceso en cada estación sea el mismo, lo cual no es recurrente en la realidad. Una variación normal en los tiempos influye que las siguientes estaciones tengan tiempos ociosos si las estaciones anteriores tienen retraso.
Si al contrario, las estaciones iniciales de la línea de producción realizan el trabajo en menos tiempo, se acumula inventario entre las estaciones de trabajo.
La variación estadística se acumula y una manera que se utiliza para que se aliviane, es aumentar el trabajo en proceso, lo que es una mala decisión ya que se debe reducir el trabajo por terminar o aumentar la capacidad en las