CHILE
EXPORTA

“HORTALIZAS”
AGRICOLA FRUTOS
DEL MAIPO LIMITADA

Las hortalizas representan en Chile una producción cercana a tres millones de toneladas y una superficie cultivada de 120 mil hectáreas, 70 mil de las cuales se concentran en la zona central del país. Las 12.500 ha de maíz dulce lo transforman en el principal cultivo hortícola, seguido del tomate industrial (10.500 ha), tomate fresco (7.500 ha), cebolla (7.500 ha) y lechuga (6.500 ha).

Más atrás vienen guisantes, judías verdes, calabazas de guarda y espárragos. Toda la producción genera cerca de 450 millones de euros a varios miles de productores, en su gran mayoría pequeños. Las hortalizas se cultivan en todo el país, lo que permite una amplia disponibilidad de …ver más…

A la vez este aumento en la demanda ha sido más marcado por productos preelaborados y precortados, lo que dice relación con el ritmo de vida de la sociedad moderna. Si se desea considerar a Europa como posible mercado para las hortalizas chilenas, es preciso tener presente varios temas relacionados con la demanda de los consumidores y los compradores europeos de productos hortícolas, que a continuación se señalan. Los consumidores franceses exigen productos hortícolas con las siguientes características:

1. Alta calidad y muy buena presentación, Disponibilidad, continua del producto 2. Precios estables en el tiempo 3. Suficiente información del producto, en especial del origen y la marca 4. Productos naturales y sanos 5. Productos fáciles de comprar y de consumir 6. Productos cuyos envases sean fáciles de transportar y que estén adaptados al tamaño de la familia 7. Productos listos para consumirlos compradores de hortalizas franceses, por su parte, requieren que los proveedores de productos hortícolas les entreguen: 8. Productos fiables y de calidad constante 9. Productos de buena conservación en los puntos de venta 10. Productos atractivos para el