Pan danés
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Pan danés el pan danés" nació cuando los panaderos daneses se declararon en huelga, y los panaderos vieneses fueron traídos para sustituir a ellos, creando lo que se conoce como Pan de Viena. A la inversa, también se dice del pan danes que fue creado por los panaderos cuando se marcharon a trabajar a Viena y aprendieron las tecnicas de panificiacion. * 400 gms de harina * 60 gms de azúcar * 7 gms de levadura de acción rápida * 6 gms de sal * 60 gms de mantequilla * 2 huevos * 200 ml de leche tibia aproximadamente160 gms de mantequilla o margarina para el final(La MARGARINA Baja en Grasa ALTEZA TIPO DANÉS es una minarina de gran consistencia y plasticidad de punto de fusión 40-42°C para la …ver más…
Se dice entonces que los panaderos, como agradecimiento, elaboraron dos panes: uno con el nombre de "emperador" y otro Halbmond, en alemán: "media luna", antepasado del actual croissant, como mofa de los turcos otomanos.
Los franceses lo harían tradicional en su país, y es un alimento típico del desayuno francés
El cuernito es originario de México pero este se hace con la masa de pan danés
Ingredientes
3 tazas de