EMPRESA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HELADOS “ARTIKA SR Ltda.”

CURSO : GESTION DE CADENA DE SUMINISTRO

PROFESOR : HERBERT MICHEL JARA GARCIA

ALUMNOS :

CARRERA : INGENIERÍA INDUSTRIAL

CICLO : VI

TURNO : NOCHE

2012

1. PRESENTACION DE LA EMPRESA

1.1 NOMBRE DE LA EMPRESA.
Helados ARTIKA S.R Ltda.

1.2 RUBRO DE LA EMPRESA.
Helados ARTIKA es una empresa peruana que produce y comercializa helados. Fue fundada por una emprendedora familia paisana en la ciudad de Arequipa.
1.3 MISION Y VISION
MISION
Somos una empresa innovadora, productora y comercializadora de helados y alimentos complementarios; que construye relaciones de largo plazo con sus clientes y consumidores, …ver más…

Los miembros específicos del canal son minoristas (bodegas o tiendas, autoservicios, etc.).

Distribución física: La distribución física del helado se dará mediante los triciclos, así también como por vendedores de la empresa, estos pedidos serán entregados con la mayor rapidez.

2.3 COMERCIALIZACION
La comercialización de los productos que ofrece esta empresa es a través de:

Intermediarios: Un claro ejemplo lo son las bodegas o tiendas, en las cuales se les deja o distribuyen los productos de la empresa para que estos lo hagan llegar a los consumidores finales.

Vendedores directos: Los carritos que salen por las calles ofreciendo los helados, comúnmente conocidos como los “heladeros” de triciclos.

3. DIAGNOSTICO GENERAL DE LA CADENA DE SUMINISTROS ACTUAL
3.1 DETERMINACION DE LOS SINTOMAS
Inventarios Altos
Falta de Visibilidad
Faltante de Productos
Pobre nivel de Servicio al Cliente
Cambios

3.2 DETERMINACION DE LA RAIZ DE LOS PROBLEMAS

Demandas Masivas
Falta de Integración
Sistemas de Punto de Reorden

3.3 LO POSITIVO DE LA CADENA

La empresa de helados ártica si bien tiene la aptitud congelada de una cadena de suministros sincronizada, deben mejorar como:

Estructura logística centralizada, en la cual todos los miembros efectúan pedidos de modo coordinado. Los miembros se transmiten información en tiempo