DESCRIPCIÓN
Es una cadena de pollerías peruana con locales en diversos lugares del país, ofrece pollos a la brasa, a la parrilla, postres, bebidas.
MISIÓN
Brindar un buen producto de calidad que exceda las expectativas de todos nuestros clientes en sabor y sazón, mediante un servicio de calidad; brindando atención, comodidad y entretenimiento en un ambiente familiar.
VISIÓN
Consolidarnos como la cadena más exitosa de pollos a la brasa y parrillas a nivel nacional buscando satisfacer al cliente.
OBJETIVO GENERAL
Preparar el mejor pollo a la brasa para obtener mayor demanda en el rubro de pollerías.
OBJETIVO ESPECÍFICO
En 7 días se deberá vender 1050 platos (entre pollos a la brasa y a la parrilla).
METAS …ver más…

GERENTE GENERAL
Jorge Luis Marañon Bendezú s/. 7,000.00
2. JEFE DE FINANZAS
Ivon Castillo Ruiz s/. 2,300.00
3. JEFE DE VENTAS
Pedro Valenzuela Heredia s/. 1,800.00
4. JEFE DE PRODUCCIÓN
Ana María Molina Silvera s/. 2,000.00
5. JEFE DE RECURSOS HUMANOS
Milagros Ortega Gaona s/, 1,600.00
6. CONTADOR
Juan García Gomez s/. 3,000.00
7. AUXILIAR CONTABLE
Rosa Cristina de la Torre Vera s/. 1,200.00
8. MESERO
Martin Gonzales Muñoz s/. 750.00
ELEMENTOS DE MATERIAS PRIMAS
1. EQUIPOS E INSTALACIONES
El local está ubicado en Av. Aviación 2454 – SAN BORJA
Teléfonos 475-3670 / 475-7269 s/. 3,000.00 2. MAQUINARIAS
Cocina + campana s/. 2,500.00
Vajillas (platos, vasos, cubiertos) s/. 5,000.00
2 refrigeradoras marca DAEWO s/.2,400.00