Metabolismo y crecimiento
Los hongos crecen mejor en los hábitat oscuros y húmedos , aunque en realidad se les encuentra en todos los lugares donde hay materia organica disponible. Estos organismos necesitan humedad para su desarrollo y son capaces de obtenerla de la atmosfera o del medio sobre el cual están creciendo cuando el ambiente se hace demasiado seco, los los hongos sobreviven entrando en latencia o produciendo esporas resistentes a la deshidratación. aunque el pH optimo para la mayoría de las especies es de 5.6 algunos hongos toleran y crecen en un pH que va de 2 a 9 . Los hogos no son tan susceptibles a las presiones osmóticas elevadas como las bacterias, ya que son capaces de crecer en las soluciones salinas …ver más…

No todas las autoridades concuerdan en lo que se refiere a la clasificación de esos organismos tan diversos, pero se les agrupa por lo general en tres divisionmes ,(que equivalen a la phyla en la taxonomía animal): Zygomycota, Ascomycota y basidiomycota. Los mohos deslizantes (acrasiales), y los oomicetos(oomycota), grupos clasificados tradicionalmente como los hongos, en la actualidad se consideran protistas. Alguna ves se pensó que estos se habían originado de las algas, pero hoy en dia , muchos biólogos consideran que sus ancestros pueden rastrearse hasta los eucariotes unicelulares, ya extintos. Se cree que los hongos se encuentran entre los eucariotes mas antiguos.las tres divisiones vivas estuvieron representadas en el periodo carbonífero, hace 300 millones de años.
División Zygomycota Los miembros de la división Zygomycota, se conocen como zygomycetos. Estos producen esporas sexuales, llamadas Zygoesporas, que permanecen latentes durante un tiempo. Las hifas de los Zygomycetos son cenocíticas, es decir, carecen de tabique. Sin embargo , hay tabiques que separan a las hifas de los esporangios o gametangios. Muchos de los zygomycetos vivien en el suelo , sobre plantas o materia organica animal en putrefacción. Algunos son parasitos de las plantas y animales. }un miembro común de los Zygomycetos es el moho negro de pan, rhizopus nigricans. El pan se pone mohoso cuando una espora del hongo que cae sobre