Metabolismo de aminoacidos
Fuerzas intermoleculares. Las sustancias formadas por enlaces covalentes se pueden constituir en moleculas compuestas por un numero finito de atomos y tendran un tamaño infinitamente pequeño. Sin embargo, a una temperatura determinada estas moleculas pueden encontrarse en estado liquido e incluso solido. Esto significa que existen unas fuerzas mas o menos debiles de atraccion entre ellas. Estas fuerzas de cohesion son debidas ala polaridad de las moleculas. En el caso de que uno de los atomos sea muy electronegativo y de pequeño tamaño como el oxigeno, fluor o el nitrogeno, y el otro atomo unido sea el hidrogeno , que no es muy electropositivo pero su radio es el mas pequeño , las fuerzas de union que