MEMORIA DESCRIPTIVA DEL PROYECTO HOTEL 5 ESTRELLAS
Con objeto de optar a una determinada clase en función de su tipo y categoría. EL hotel de 5 estrellas turístico deberá cumplir a nivel de proyecto con los índices y normas arquitectónicas establecidas en los cuadros correspondientes de acuerdo a su clasificación y al RCDF
Estacionamientos:
* El Estacionamiento público del hotel, tiene una capacidad de --- cajones de estacionamiento, cuya capacidad fue calculada en función, del número de habitaciones del establecimiento, de las áreas sociales y comerciales que lo conforman en base al artículo – del RCDF
También contara con una zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo, así como Estacionamiento para …ver más…

* La capacidad de la cocina principal es de – y esta calculada en función del número de habitaciones y del área a servir. * Deberán existir cocinas auxiliares de apoyo, que sirvan a las dependencias de reuniones y banquetes cuando éstas así lo requieran, con un eficiente sistema de circulación vertical y horizontal. * Un comedor para empleados ubicado próximo a la zona de la cocina; su tamaño se calculará de acuerdo al número de empleados y turnos existentes. * Los comedores (principal y diario) y las cocinas deberán estar separados por un pequeño cuarto con doble puerta, para el servicio de mesoneros, que impedirá el registro visual por parte del cliente, hacia las cocinas. * Oficina para el Jefe de Cocina (Chef) en un espacio aparte de la cocina. * El servicio de habitación deberá comunicar con los servicios de piso (cuarto de camareras), por medio de montacargas, montaplatos, escaleras o ascensores de servicio. * Deberá existir un espacio adicional al área de servicio de habitaciones, que estará ocupado por los equipos utilizados para transportar los pedidos (equipos rodantes). * La despensa comprenderá un depósito de alimentos, próximo a la cocina principal, el cual se abastecerá de la despensa general. * Cuarto de aseo